【河內美食推薦】北越風味菜色單點吃到飽與豪奢龍蝦 越南百年老宅HOME Hanoi

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這次參加誠旺旅行社的北越團,是我踏足旅遊十幾年中,我第一次出國跟團旅遊,之前都是自由行

原本很擔心,沒想到跟了一次誠旺旅行社的北越團就喜歡上,已經看好下次的團體行程帶著爸媽來

一上車阿璇導遊就立刻發瓶裝水,由於北越天氣炎熱,定時補充水分都是必須的!跟團期間有缺水就跟導遊要

不要不敢開口,導遊也會協助兌換越幣,可以攜帶台幣兌換,誠旺旅行社的北越團都是15~20人居多

所以搭車起來都是相對很舒適,整團行動也不會太拖拖拉拉,從JX715一下機之後,第一個行程就是搭車

前往河內市區準備用餐,聽說HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant是越南百年老宅特別期待。

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開車前往餐廳還會經過河內市區,從機場出發整體車程大約四十分鐘,阿璇導遊會講解這次北越旅遊

的各種注意事項和小知識,有看到甚麼都會介紹給大家,像下面這個就是河內火車站

也是我們第一天晚上要搭臥鋪火車要搭車的所在處

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HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant環境介紹

這次要用餐的HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant除了本身是百年越南老宅

還可以吃到越南不同地區的特殊菜色,並且竟然是以單點吃到飽形式來供餐,並且每個人都有半隻龍蝦

在車上時導遊就已經說了三種口味給大家選擇,實際吃完之後,真的非常滿意,飽到都快走不動了…

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進去前的通道非常美麗,多種花色的燈籠掛著煞是好看

有點像是將殖民時期的法國風情與本土越南風格結合為一

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由於是百年老宅,整體的風格也是百年前的法式優雅風,大面積的窗戶以便讓自然光進入

並營造開放、通透的感覺,搭配上舒適自然的綠植,還沒用餐前期待值就拉滿了

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還有一個超美麗的旋轉樓梯,光是要進到餐廳前拍照就拍個不停

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一進去裡面的用餐環境實在是非常舒適,不管是餐桌餐椅甚至到牆壁上的畫和各種擺設

都帶有種法式風格卻又有些許現代的越南設計元素,可以說是創造出既有文化韻味又具現代感的用餐環境

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魚露和醬油先放置在桌上,一旁還有蒜頭辣椒可依照自己口味添加,餐具擺設都挺好看

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HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant吃到飽菜單

而且這次中午用餐還有中文菜單讓我們這些跟團旅客一目瞭然,這點非常棒!

這些菜色都是可以單點吃到飽,都會先上一輪讓大家試試口味,如果有喜歡的可以再點

另外每個人配額還有只能點一次的半隻龍蝦,口味有蒜味龍蝦、焗烤龍蝦、辣味龍蝦可三選一

真的是沒想到跟團能吃的如此豐盛又美味

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跟團的最大好處就是每餐都會有一瓶飲料可自選,不管是軟飲或者酒精飲品都是可以任選一瓶

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來到這邊一定要喝看看當地產的河內啤酒,加點冰塊更爽快

(開車不喝酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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Bia Saigon也是越南當地才喝的到的特色啤酒,兩款啤酒都是偏清淡爽口型,我覺得都挺好喝

(開車不喝酒,喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒)

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HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant菜色介紹

蓮藕雞肉絲涼拌

蓮藕雞肉絲涼拌真的是一道讓人一試就愛上的夏日涼菜!當你一口咬下去

首先感受到的是蓮藕那特有的清脆口感,搭配著嫩口的雞肉絲,味道既清爽又不失嚼勁

蓮藕吸飽了獨特醬汁的香味,每一片都充滿了鮮香和微酸的層次感,更別說還有花生米的爽脆

搭配紅椒的鮮艷色彩和香菜的點綴,整道菜不僅視覺上讓人垂涎,味覺上更是滿分

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海鮮鹹蛋春捲

春捲本身外皮酥脆,咬下去時還能聽見那令人滿足的酥脆聲

內餡則是滿滿的驚喜。鹹蛋黃的濃郁香氣與海鮮的鮮甜味完美融合

搭配上酸甜口的醬汁更是絕配

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香菇雞肉羹

這碗羹湯濃稠而滑順,香菇的菇香與雞肉的清甜,讓這碗湯有著極為豐富的層次感

膠質滿滿讓人有飽足感

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古街烤肉米線

店內的招牌之一,原本以為是湯米線,沒想到是自己拌料,有米線、烤雞肉和烤豬肉、多種生菜與蘿蔔

可自由搭配食用,烤得恰到好處的烤肉片。肉的外層帶著微微的焦香,裡面卻保有著汁水

與米線一起入口,口感層次豐富,醬汁更是酸甜開胃

搭配的配菜也是精心挑選的,各種風味配菜讓你每次吃都有不同好滋味

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酸豆醬炒海蝦

酸豆醬炒海蝦,酸辣開胃,蝦肉鮮甜彈牙,讓人忍不住一口接著一口還想吮指

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蒜蓉炸魷魚

外酥內嫩,魷魚的鮮味被蒜蓉的香氣完美激發,每一口都有滿滿海味,搭配啤酒正是剛剛好

那層金黃的外衣裹著濃郁蒜香,讓人忍不住一口接一口,欲罷不能

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才上幾道菜大家就驚呼連連,一開始對吃到飽沒多大期待,但沒想到每道菜色不但精緻而且又美味

老實說我原本很擔心不太習慣北越口味,但是這家餐廳的味道非常適合台灣人!相信帶著長輩來也沒問題

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烤鮰魚

外皮酥脆焦香,內裡鮮嫩多汁,魚肉的細緻口感與香料的風味相得益彰

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蔥油烤生蠔

生蠔內裡鮮嫩滑潤。淋上蔥油後,更添一層濃郁香氣,鮮味與蔥香完美融合,搭配油蔥酥花生米口感多變化

這道菜色隔壁桌的團友還續點不少次

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焗烤龍蝦

三種龍蝦口味之一,龍蝦肉在奶香濃郁的焗烤酱中被完美鎖住

每一口都是濃厚的奶酪風味與鮮甜龍蝦肉的絕妙結合。金黃酥脆的外層令人垂涎欲滴,滿足感爆棚

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蒜味龍蝦

我選的是蒜味龍蝦,滿的蒜香與龍蝦的鮮甜交織,讓人一口就愛上

外層微焦,內裡多汁,蒜香滲透每一口,鮮香撲鼻

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辣味龍蝦

當初遊覽車上只有一位團友點辣味,不過據她本人說是蠻好吃的,辣度剛剛好,龍蝦也被辣味襯托出鮮味來

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蛋炒飯

蛋炒飯炒的蠻酥鬆的,不過我們幾位光是菜色都吃不完快撐死

蛋炒飯應該是怕食量較大的團友吃不飽才有此菜色,不過我自己試了一小碗真的不錯吃

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蛤蜊酸湯

湯頭酸爽鮮美,蛤蜊的海味與番茄酸味的完美結合,既開胃又令人一再回味

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炒時菜

基本款的炒白菜,來北越倒是不怕沒蔬菜吃,蠻常吃到炒青菜的,炒的火侯相當不錯

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辣椒烤排骨&烤雞

外層焦香脆嫩,辣椒的香辣味與豐富的排骨肉質交融,輕微的辣味與肉質的鮮嫩形成完美對比

讓人吃得過癮舒爽;烤雞外皮金黃酥脆,內裡肉質嫩滑多汁,每口都有滿滿風味

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滿滿菜色讓大家吃得眉開眼笑,而且第一餐吃到如此合台灣人胃口的菜色應該是有精心安排過的

雖然說是單點吃到飽,菜色精緻程度也確實是滿滿誠意,但是上完一輪真的是沒餘力再點第二輪,份量真的足

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水果&甜點

西瓜頗甜,甜點則是紫米酸奶,後面幾天也都有吃到過幾次,紫米的微甜與酸奶的滑嫩相互交融

每一口都有自然的清新與濃郁口感。紫米的細緻口感與酸奶的乳香完美融合,既健康又美味

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HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant總結

光是第一餐就讓我滿足程度拉好拉滿,我自己沒有跟團經驗而且又是來北越,總是擔憂會吃不習慣

又或者吃的很急,但說實話完全不會,反而比我在台北餐廳吃的還更滿意舒適,餐廳本身裝潢又非常典雅優美

有興趣的朋友一定要參考誠旺旅行社的北越團體行,參加一次看看就知道多享受了,謝謝收看。

誠旺旅行社-北越團體行請按我參考

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