這次參加誠旺旅行社的北越團，是我踏足旅遊十幾年中，我第一次出國跟團旅遊，之前都是自由行
原本很擔心，沒想到跟了一次誠旺旅行社的北越團就喜歡上，已經看好下次的團體行程帶著爸媽來
一上車阿璇導遊就立刻發瓶裝水，由於北越天氣炎熱，定時補充水分都是必須的！跟團期間有缺水就跟導遊要
不要不敢開口，導遊也會協助兌換越幣，可以攜帶台幣兌換，誠旺旅行社的北越團都是15~20人居多
所以搭車起來都是相對很舒適，整團行動也不會太拖拖拉拉，從JX715一下機之後，第一個行程就是搭車
前往河內市區準備用餐，聽說HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant是越南百年老宅特別期待。
開車前往餐廳還會經過河內市區，從機場出發整體車程大約四十分鐘，阿璇導遊會講解這次北越旅遊
的各種注意事項和小知識，有看到甚麼都會介紹給大家，像下面這個就是河內火車站
也是我們第一天晚上要搭臥鋪火車要搭車的所在處
HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant環境介紹
這次要用餐的HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant除了本身是百年越南老宅
還可以吃到越南不同地區的特殊菜色，並且竟然是以單點吃到飽形式來供餐，並且每個人都有半隻龍蝦
在車上時導遊就已經說了三種口味給大家選擇，實際吃完之後，真的非常滿意，飽到都快走不動了…
進去前的通道非常美麗，多種花色的燈籠掛著煞是好看
有點像是將殖民時期的法國風情與本土越南風格結合為一
由於是百年老宅，整體的風格也是百年前的法式優雅風，大面積的窗戶以便讓自然光進入
並營造開放、通透的感覺，搭配上舒適自然的綠植，還沒用餐前期待值就拉滿了
還有一個超美麗的旋轉樓梯，光是要進到餐廳前拍照就拍個不停
一進去裡面的用餐環境實在是非常舒適，不管是餐桌餐椅甚至到牆壁上的畫和各種擺設
都帶有種法式風格卻又有些許現代的越南設計元素，可以說是創造出既有文化韻味又具現代感的用餐環境
魚露和醬油先放置在桌上，一旁還有蒜頭辣椒可依照自己口味添加，餐具擺設都挺好看
HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant吃到飽菜單
而且這次中午用餐還有中文菜單讓我們這些跟團旅客一目瞭然，這點非常棒！
這些菜色都是可以單點吃到飽，都會先上一輪讓大家試試口味，如果有喜歡的可以再點
另外每個人配額還有只能點一次的半隻龍蝦，口味有蒜味龍蝦、焗烤龍蝦、辣味龍蝦可三選一
真的是沒想到跟團能吃的如此豐盛又美味
跟團的最大好處就是每餐都會有一瓶飲料可自選，不管是軟飲或者酒精飲品都是可以任選一瓶
來到這邊一定要喝看看當地產的河內啤酒，加點冰塊更爽快
(開車不喝酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)
Bia Saigon也是越南當地才喝的到的特色啤酒，兩款啤酒都是偏清淡爽口型，我覺得都挺好喝
(開車不喝酒，喝酒不開車，未滿十八歲請勿飲酒)
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HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant菜色介紹
蓮藕雞肉絲涼拌
蓮藕雞肉絲涼拌真的是一道讓人一試就愛上的夏日涼菜！當你一口咬下去
首先感受到的是蓮藕那特有的清脆口感，搭配著嫩口的雞肉絲，味道既清爽又不失嚼勁
蓮藕吸飽了獨特醬汁的香味，每一片都充滿了鮮香和微酸的層次感，更別說還有花生米的爽脆
搭配紅椒的鮮艷色彩和香菜的點綴，整道菜不僅視覺上讓人垂涎，味覺上更是滿分
海鮮鹹蛋春捲
春捲本身外皮酥脆，咬下去時還能聽見那令人滿足的酥脆聲
內餡則是滿滿的驚喜。鹹蛋黃的濃郁香氣與海鮮的鮮甜味完美融合
搭配上酸甜口的醬汁更是絕配
香菇雞肉羹
這碗羹湯濃稠而滑順，香菇的菇香與雞肉的清甜，讓這碗湯有著極為豐富的層次感
膠質滿滿讓人有飽足感
古街烤肉米線
店內的招牌之一，原本以為是湯米線，沒想到是自己拌料，有米線、烤雞肉和烤豬肉、多種生菜與蘿蔔
可自由搭配食用，烤得恰到好處的烤肉片。肉的外層帶著微微的焦香，裡面卻保有著汁水
與米線一起入口，口感層次豐富，醬汁更是酸甜開胃
搭配的配菜也是精心挑選的，各種風味配菜讓你每次吃都有不同好滋味
酸豆醬炒海蝦
酸豆醬炒海蝦，酸辣開胃，蝦肉鮮甜彈牙，讓人忍不住一口接著一口還想吮指
蒜蓉炸魷魚
外酥內嫩，魷魚的鮮味被蒜蓉的香氣完美激發，每一口都有滿滿海味，搭配啤酒正是剛剛好
那層金黃的外衣裹著濃郁蒜香，讓人忍不住一口接一口，欲罷不能
才上幾道菜大家就驚呼連連，一開始對吃到飽沒多大期待，但沒想到每道菜色不但精緻而且又美味
老實說我原本很擔心不太習慣北越口味，但是這家餐廳的味道非常適合台灣人！相信帶著長輩來也沒問題
烤鮰魚
外皮酥脆焦香，內裡鮮嫩多汁，魚肉的細緻口感與香料的風味相得益彰
蔥油烤生蠔
生蠔內裡鮮嫩滑潤。淋上蔥油後，更添一層濃郁香氣，鮮味與蔥香完美融合，搭配油蔥酥花生米口感多變化
這道菜色隔壁桌的團友還續點不少次
焗烤龍蝦
三種龍蝦口味之一，龍蝦肉在奶香濃郁的焗烤酱中被完美鎖住
每一口都是濃厚的奶酪風味與鮮甜龍蝦肉的絕妙結合。金黃酥脆的外層令人垂涎欲滴，滿足感爆棚
蒜味龍蝦
我選的是蒜味龍蝦，滿的蒜香與龍蝦的鮮甜交織，讓人一口就愛上
外層微焦，內裡多汁，蒜香滲透每一口，鮮香撲鼻
辣味龍蝦
當初遊覽車上只有一位團友點辣味，不過據她本人說是蠻好吃的，辣度剛剛好，龍蝦也被辣味襯托出鮮味來
蛋炒飯
蛋炒飯炒的蠻酥鬆的，不過我們幾位光是菜色都吃不完快撐死
蛋炒飯應該是怕食量較大的團友吃不飽才有此菜色，不過我自己試了一小碗真的不錯吃
蛤蜊酸湯
湯頭酸爽鮮美，蛤蜊的海味與番茄酸味的完美結合，既開胃又令人一再回味
炒時菜
基本款的炒白菜，來北越倒是不怕沒蔬菜吃，蠻常吃到炒青菜的，炒的火侯相當不錯
辣椒烤排骨＆烤雞
外層焦香脆嫩，辣椒的香辣味與豐富的排骨肉質交融，輕微的辣味與肉質的鮮嫩形成完美對比
讓人吃得過癮舒爽；烤雞外皮金黃酥脆，內裡肉質嫩滑多汁，每口都有滿滿風味
滿滿菜色讓大家吃得眉開眼笑，而且第一餐吃到如此合台灣人胃口的菜色應該是有精心安排過的
雖然說是單點吃到飽，菜色精緻程度也確實是滿滿誠意，但是上完一輪真的是沒餘力再點第二輪，份量真的足
水果＆甜點
西瓜頗甜，甜點則是紫米酸奶，後面幾天也都有吃到過幾次，紫米的微甜與酸奶的滑嫩相互交融
每一口都有自然的清新與濃郁口感。紫米的細緻口感與酸奶的乳香完美融合，既健康又美味
HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant總結
光是第一餐就讓我滿足程度拉好拉滿，我自己沒有跟團經驗而且又是來北越，總是擔憂會吃不習慣
又或者吃的很急，但說實話完全不會，反而比我在台北餐廳吃的還更滿意舒適，餐廳本身裝潢又非常典雅優美
有興趣的朋友一定要參考誠旺旅行社的北越團體行，參加一次看看就知道多享受了，謝謝收看。
誠旺旅行社-北越團體行請按我參考
店家/景點資訊
- 店家名稱：HOME Hanoi – HOME Vietnamese Restaurant
- 所在地址：越南75 P. Nguyễn Đình Chiểu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội,
- 營業時間：
- 店家電話：(+84) 889 038 822
交通資訊
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