【大阪豬排飯推薦】千代松勝蓋飯 號稱日本第一厚的豬排飯 真的份量靠北大

PB150755

當這次旅遊來到大阪,旅伴就一直想吃非常浮誇的食物,那我的腦海就想到這家千代松勝蓋飯

主打就是自稱日本第一厚的炸豬排,招牌特上5公分炸豬排丼豬排足足就有五公分厚!份量來到400克

加上店主是前相撲選手,也因此造成話題,實際吃過一次之後真的是完全吃不完太誇張了。

以前的店名是かつ丼ちよ松道頓堀,現在實際店名為大阪とんかつ,不過你在google地圖搜尋

還是可以搜尋千代松勝蓋飯就可以找到啦!

折扣碼:KKSUZUKI
∙ 折扣碼效期:至12/31 23:59 ∙ 折扣內容:訂單結帳前輸入專屬折扣碼【KKSUZUKI】,單筆金額滿 4,500 折抵 500,每位會員可使用兩次
折扣碼:KKAFF
∙ 折扣碼效期:至12/31 23:59 ∙ 折扣內容:訂單結帳前輸入專屬折扣碼【KKAFF】,單筆金額滿 3,000 折抵 300,每位會員可使用兩次 ✅行程出發期限:至2025/5/31 ✅使用方式:點選 風塵萬里.旅人手札 專屬連結使用

大阪千代松勝蓋飯|位置、交通方式

千代松勝蓋飯就在大阪日本橋站附近的小巷子裡,離難波地下街28和30號出口最近,大概走路三分鐘就到

看之前朋友去吃分享,如果沒有在營業時間前半小時來排隊,基本上第一輪是很難進去

然後就是等上接近一小時的等候時間,當天我們晚上七點多到,店外已經排起長長的人龍

等到我們入座已經是快接近一小時後的事了,所以建議是真的很想吃再來排隊,我自己是還好

是因為旅伴真的很想吃所以才陪著他一起排隊

IMG_0287

IMG_0285

 

店內的位置只有12個座位,不過還好大家吃的算快,迴轉率算高,但也還是要等上一個小時以上的時間

IMG_0278

 

千代松勝蓋飯|菜單

在快排到你的時候,店家就會先出來幫你點餐,菜單有中文、日文、英文、韓文等版本,不用擔心看不懂菜單

然後其實品項也不多,要注意的是特級5公分豬排是有數量限制的,來晚會吃不到

當天賣最快的反而是上級,因為很多人真的是特級吃不完就退而求其次點上級,然後說一下它們家的軟飲

雖然是賣500日幣,但真的是超大杯,我當天看到嚇死,沒點飲料的也會給一大杯冰水,好評

IMG_0282

 

店門口有規則,簡單說就是一人一定要點一份豬排飯,不能分食

如果想吃白飯大碗的,可以先跟店員說不加錢,然後不可以解壓縮排隊

要吃豬排飯的務必全員一起排隊

PB150684

 

日文菜單價格和中文的都是一樣的,不用擔心

PB150686

PB150688

 

千代松勝蓋飯|用餐環境

千代松勝蓋飯的用餐環境非常非常的小,原因是因為中間是豬排的料理區

而座位則是像鐵板燒一樣圍繞著廚房,目測大概就十二個出頭的位置,也難怪會排這麼久

加上他的份量真的大的很誇張,很多人吃到最後都是在放空,座位前都有自己的調料,這點倒是蠻貼心的

IMG_0293

 

坐吧台的好處就是可以看廚師料理,旁邊有一塊區域是放已經沾好粉的豬排

真的是有夠多的,堆的跟山一樣的豬排,基本上這些都是當天會賣完為止,當天是真的全部賣光

IMG_0295

 

大家來幾乎都是點特上5公分豬排, 千代松勝蓋飯特上5公分炸豬排丼是以24小時低溫烹調

所以即使是這麼厚的豬排也可以熟透,而且保持豬排的嫩度跟肉汁,看師傅切豬排那厚度真的有夠狂的

應該是我目前看過最厚的豬排,跟磚頭一樣吧!

PB150764

 

然後我不知道哪裡頭腦被撞到,被店員問要不要點湯,就點了碗羅宋湯,這碗不好喝建議別點

PB150695

 

沒點飲料直接給我一大杯冰水,好評拉滿

PB150699

 

白飯上鋪上了加了洋蔥的半熟蛋汁,有點像親子丼的感覺,再將整塊炸豬排放上去淋上特製醬汁

PB150706

PB150707

PB150711

PB150713

 

千代松勝蓋飯|特上5公分炸豬排丼

如果不是很餓或是大食量的朋友真的不要輕易嘗試特上5公分炸豬排丼

因為入內一人要點一份餐,我跟朋友個別點了兩種份量不同的豬排蓋飯

(左:特上5公分炸豬排丼450g 右一般2.5公分厚)沒有比較沒有傷害,份量真的差有夠多

PB150730

 

我吃一般豬排丼的味道還不錯,只是白米飯我覺得煮的不好結成整塊,另外為何豬排飯要叫勝丼

因為豬排的日文發音,與漢字「勝」同音,而日本人只要有重要考試前,一定會吃「勝丼」

所以網路上為何翻譯為千代松勝蓋飯,就是千代松豬排飯的意思啦

PB150734

 

特上5公分炸豬排丼,豬排是用特選日本國產豬的稀有部位,先是24小時舒肥調理過

所以內部還是粉嫩的色澤,一口咬下麵衣是比較酥的口感重點完全不油膩

然後豬排口感是非常軟嫩的那種,還有滿滿的肉汁感

有點像煮了很久很久的東坡肉那樣的口感,難怪大家都要來排隊吃

PB150722

PB150758

 

老實說因為肉量實在是太大,所以大概吃一片厚切就開始有點膩(一片份量大概就是一般豬排店的半塊了)

可以多利用前面的調味料來調味,我旅伴原本以為我可以吃完,但是事實上真的沒辦法

就算扣掉豬排的份量,下面的米飯量也是很驚人,一般人要吃完真的有難度

PB150735

PB150753

 

千代松的豬排飯我覺得最大弱點就是白米飯,醬汁和半熟蛋都不錯,但有部分白飯黏在一塊不好吃

PB150760

 

千代松勝蓋飯總結

肚子極餓想要吃飽或是愛吃肉的朋友,是可以考慮來 千代松勝蓋飯,豬排超厚超大,吃完整個人就超級飽

重點是豬排的處理不錯,加上選用的部位也是上選頂級,所以即使這麼厚,吃起來還是很軟嫩多汁

油脂也很豐富,算是好吃!但如果不是第一輪進去要等比較久就很麻煩了,推薦給非常愛吃豬排的朋友

如果不喜歡排隊的就建議別來喔,我自己是吃完覺得還可以,不會說必來但有時間可以嘗試看看。

PB150768

 

PB150775

店家/景點資訊

  • 店家名稱:千代松勝蓋飯
  • 所在地址:日本oaska 1 Chome-1-10 Sennichimae, Chuo Ward
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
  • 店家電話:+81 6-6212-5920


交通資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *