每次吃麻辣鍋，總是要揪好幾個朋友一起吃才能開鍋，不然一兩個人根本吃不了多少
終於讓旅人發現一家一個人也能好好享用的麻辣鍋，那就是元心燃麻辣堂，不僅一個人就能吃
還有多種口味湯底，像是酸白菜鍋、番茄麻辣鍋都是我的心頭好，就跟著旅人一起來試試吧！
店家名稱：元心燃麻辣堂
店家地址：台北市大安區光復南路200巷7號三雅華廈
店家電話：02 2771 6689
營業時間：11:30–22:00
元心燃麻辣堂交通
元心燃交通超方便，從板南線國父紀念館一號出口出來，走路約三分鐘就可以看到
店門口也是非常顯眼一眼就能看到紅白配色的店門口
元心燃麻辣堂內用環境與自助吧
外帶和內用候位區蠻美的！還不少女生在這邊打卡，元心燃一進來的感覺就是非常舒適
和那種賣小火鍋的X媽或者XX覺之類的，裡面很擠用餐體驗感受不好就是差很多
店內環境無論是四個人或者單人雙人用餐都有相對應的桌椅，只是用餐時間人真的挺多！
想內用記得提早過來，裡面空調也都很舒適，相信夏天也會爆滿
飲料和醬料自助吧方面，有夠超級豐富，氣泡飲料機不在話下，甚至還有可爾必思冰沙和烏梅汁
還有另外三款店家自家飲料和白開水，這跟一般小火鍋相比有誠意太多了
三種醬料就有兩種手工醬，愛吃辣的朋友兩種都要試試看，我特別愛小菜搭配手工辣椒醬超好吃
它們家的四季冬片我真的是怒喝了好幾杯，跟外面手搖飲店的冬片茶相差無幾，有夠好喝清新
奶茶也很不錯搭配麻辣鍋一起吃很順口
外帶外送訂單也是滿滿滿，住附近或者有在附近上班的也可以點來試試看保證不後悔
元心燃麻辣堂菜單
四川麻辣鍋最便宜245元就有一份，還有附餐白飯、刀削寬麵、家常細麵與寬粉條可以選
不過我建議是可以加價升等為招牌麻辣滷肉飯絕對不會後悔，其他像是紅燒麻辣和番茄麻辣
就是相對不辣的麻辣鍋湯底，酸白菜和昆布就是完全不會辣的，素食的朋友也有素食鍋可選擇
另外店員都會先告知元心燃的辣度比較辣，建議可以先從小辣試試就好
上餐前先來一杯冬片和奶茶提神一下，冬片真的很好喝，不誇張地說我願意為了這飲料來吃都不為過
元心燃麻辣堂-麻辣滷味NT40~100
上鍋之前，我們三個人先把麻辣滷味都點了一輪，個人選三種我覺得比較推薦點的給大家
辣滷黃金魚丸，吃起來很像是香港的魚蛋仔，又麻又香口感又Q，榮獲我的小菜第一名
其他二三名就是辣滷牛筋和牛肚，好吃又香麻，那個麻辣口感真的很不錯
元心燃麻辣堂-麻辣乾拌燃麵NT55 招牌麻辣滷肉飯+25元
麻辣乾拌燃麵是單點，愛吃麵的朋友絕對要加點！招牌麻辣滷肉飯則是+25元就可以附餐升等
招牌麻辣滷肉飯出乎我的意料超好吃，那個香麻和肉燥完美的融為一體！吃了一口就完全停不下來
麻辣乾拌燃麵攪拌均勻之後，鹹香多層次的麻辣就在口中散發出來，但又不會辣的過頭
而是那種可以挑起人食慾的辣味，非常推薦這兩種飯麵類一定要點，這也是元心燃的招牌之一
終於點的鍋端上桌啦，可以看到整鍋份量真的不小，而且都會幫你墊個鍋墊避免燙到
元心燃麻辣堂-四川麻辣鍋NT295
因為我朋友點的肉是直接上霜降牛肉，也可以點梅花豬肉只要245，就看今天你想吃多好！
四川麻辣鍋則是有基本的火鍋料、鴨血豆腐和蔬菜等等，朋友點微辣就有點出汗了
湯頭超好喝很順又帶有麻辣味，和一般的麻辣火鍋相比沒差多少，火鍋料也都給的很有誠意夠好吃
霜降牛肉強迫朋友分一片給我，超好吃又嫩，份量也給的夠多，鴨血我很喜歡搭配麻辣湯底剛剛好
然後點四川麻辣鍋的朋友，一定要加點油條，泡個半軟半硬吸滿湯汁最好吃，絕妙升天阿
朋友說她以後應該會來常光顧，畢竟想吃麻辣鍋如果一個人想在家裡吃要備料無敵麻煩還很貴
要揪人吃也不一定揪的來，來元心燃最快最方便還不用自己洗碗筷多爽
元心燃麻辣堂-番茄麻辣鍋NT275
這是我點的番茄麻辣鍋，搭配牛五花肉，喝起來湯頭酸甜酸甜好滋味，但還是會帶點辣不算明顯
適合那種想吃一點辣又怕辣的朋友，這款湯頭非常溫順而且很開胃，大推！
整顆番茄下去湯頭真的是絕妙，讓我喝湯就停不下來，因為我也不太能吃辣所以點這個剛剛好
牛五花肉同樣份量給超多，打家也可以看到整整一鍋都是滿滿的料，我一個大男生吃完絕對有十分飽！
粉條則是吸滿湯汁晶剔飽滿，想多吃點辣可以加點
手工辣椒醬或者手工花椒油就可以一樣體驗到麻辣的好滋味
元心燃麻辣堂-酸白菜鍋NT340(綜合海鮮另加五花豬肉NT75)
這是想吃海陸大綜合朋友點的，因為酸白菜鍋就是要吃豬五花肉才對味
但是加了海鮮湯頭會更鮮甜才這樣組合，喝了她一口湯真的好天然鮮甜，酸味則是微微的不會太嗆酸
綜合海鮮料也是不馬虎，整隻小卷塞給你，草蝦也是夠大隻，愛吃海鮮的朋友點酸白菜湯頭搭配準沒錯
豬五花肉就是要搭酸白菜湯頭才對味，如果不想吃辣的朋友，首推就是這個酸白菜鍋怎麼搭都好吃
金目鱸魚片、澎湖小卷、草蝦三種海鮮都好吃，搭配柴魚酸白菜湯頭相得益彰
另外一提，各種湯底的火鍋料我都覺得好好吃，特別是甜不辣很扎實
元心燃麻辣堂總結
終於一圓我想隨時一個人吃精緻小鍋的夢想，當然很多人都會說現在也很多小火鍋甚至臭臭鍋都可以
但我想要喝到的湯頭是講究的，環境是舒適的，料不是很馬虎市面批發的那種
元心燃麻辣堂都有把該做的都做到，所以旅人在這邊推薦給大家！謝謝收看。
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