【東京美食】日本橋海鮮丼つじ半 東京第一名海鮮丼 二吃鯛魚湯泡飯讓人驚豔

P1135402

曾經榮獲東京第一名的海鮮丼,就是這家日本橋海鮮丼つじ半(日本橋海鮮丼辻半)

其實在台北信義區也有開其分店,但是在東京的本店還是每天大排長龍,某天我們晚上經過日本橋周遭

一看晚上排隊人潮至少也要一小時以上,就更堅定我們想吃到的決心,後來中午一點左右來

大約排了40分鐘就吃到了,至於是否真的是東京第一海鮮丼呢?就請繼續看下去。

日本橋海鮮丼つじ半交通

日本橋海鮮丼つじ半位於巷弄之間,剛好位置在日本橋站和東京站中間

最近的地鐵站出口為日本橋站B3出口,走路約三分鐘即到,算是蠻方便的,看到有人排隊的巷弄

那就是日本橋海鮮丼つじ半

 

當天剛好幫朋友在日本橋的高島屋採買,走路過來剛剛好,這樣的排隊人潮大約要等四十分鐘

某晚經過的人潮大約是這樣的兩倍,給大家做一個目視參考

P1135376

 

另外只能付現,也沒支援任何電子支付,如果只有信用卡沒現金的朋友就要注意一下

P1135381

 

日本橋海鮮丼つじ半菜單

菜單分為梅竹松和特上,最便宜的只要1250日幣確實非常划算,最貴的特上則是3600日幣

差別就是用料有所不同,英文菜單都寫的很詳細

 

梅套餐:鮭魚卵、鮪魚、鮪魚骨間肉、蝦子、海螺、黑海松貝、魷魚、鯡魚卵

竹套餐:梅套餐+加量鮭魚卵+鱈場蟹肉

松套餐:梅套餐+加量鮭魚卵+鱈場蟹肉+海膽

特上套餐:梅套餐+雙倍鮭魚卵+鱈場蟹肉+雙倍海膽

 

套餐算是蠻好理解的,圖片也看的出來差異性

P1135372

 

菜單背面也寫著建議吃法

1.會送上蛋黃醬油,可以將芥末加入醬油中攪拌,然後將海鮮丼攪拌均勻後,將醬油倒上去

2.可以先吃兩片沾著胡麻醬的鰤魚生魚片前菜,留兩片搭配茶泡飯

3.吃完海鮮丼後,可將特地留下的的鰤魚生魚片生魚片放入碗中

請師傅淋上特製鯛魚高湯,就變成了海鮮鰤魚片湯泡飯更加有風味(師傅會詢問是否要加飯不用擔心)

當然這也只是建議吃法,最後也說你想怎麼吃也可以依照自己喜歡吃法

P1135378

 

裡面座位不多,都是吧檯位,稍微看一下大概12位左右而已,所以轉桌速度算是偏慢

也不太建議三位以上或者家庭來這邊用餐,應該是要等好一陣子才會有空位

P1135431

P1135433

 

日本橋海鮮丼つじ半:竹套餐 

當我們上座之後,大概不到一分鐘餐點就端上桌了,真的是非常漂亮的一碗丼飯

我的竹套餐除了七種海鮮以外,還把鮭魚卵加量閃閃發亮,另外每種套餐都有鰤魚生魚片加上胡麻醬汁前菜

P1135388

P1135392

 

日本橋海鮮丼つじ半:松套餐

松套餐就是在竹套餐的基礎上多了海膽,份量也算蠻多的,多了550日幣就有這樣的海膽份量

我覺得算是可以點的,而且多了海膽味道層次會豐富許多

P1135402

P1135405

 

剛剛也說過,每盤都會附上鰤魚生魚片沾上胡麻醬,可以先嘗兩片看看

個人覺得蠻好吃的,胡麻醬的味道也不會太重去搶鰤魚本身的鮮味

P1135427

 

點的松和竹套餐拿下來就長這樣,還有海苔可以一起拌飯

P1135426

P1135416

 

大致上攪拌一下長這樣,淋上醬油就可以開動了,就我個人來說,其實是不太喜歡吃這種切成碎狀口感的

海鮮丼,比較喜歡有整片生魚片口感的,不過這樣的價位和豐富程度其實也沒甚麼好挑剔的

P1135443

P1135449

 

如果覺得稍微想轉換一下口味,每個人前方都有昆布薑片,不嗆辣好入口我蠻喜歡吃的

P1135452

 

剛剛說的建議吃法有日英文可以對照,簡單說生魚片可以剩下兩片放入碗中當湯泡飯吃

P1135466

P1135469

 

日本橋海鮮丼つじ半:鯛魚湯泡飯

大約把海鮮丼吃到三分之一左右,可以把碗拿給工作人員他們就知道了,也會用英文問你是否要加飯

建議可以加飯男生會吃的比較飽,然後工作人員就會加上滿滿的特製鯛魚高湯成為湯泡飯

P1135430

 

還會撒上鴨兒芹和其他的辛香料提味

P1135455

 

這樣的鯛魚湯泡飯鮮味十足,我反而會為了這碗湯泡飯再次前來,聽說是用真鯛熬煮而成也難怪如此好味道

搭配上特意剩下的些許魚肉更是美味加倍,建議可以加湯前把鰤魚生魚片放入,我是後來才放會有點生

P1135462

P1135473

 

日本橋海鮮丼つじ半總結

我個人不是太喜歡吃碎魚肉的海鮮丼,口感還是稍差一點,但是用料確實很實在,這個價格沒甚麼好挑剔的

而且後面收尾的鯛魚湯泡飯我真的蠻喜歡的,如果排隊時間是半小時左右,那麼我就會願意再次前來

是說台灣價格加服務費最基本的梅套餐就要六百台幣起跳,來日本吃也才三百台幣不到

這樣的價差也是讓我有種賺到的感覺,有來到東京車站和日本橋站的朋友,炎炎夏日想吃點開胃的午餐

蠻推薦日本橋海鮮丼つじ半,謝謝收看。

P1135384

 

日本橋海鮮丼つじ半店家資訊

店家名稱:日本橋つじ半
店家電話:+81-3-6262-0823
店家地址:東京都中央區日本橋 3-1-15
營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00/六日11:00~21:00
按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *