秋冬到了，當然就是要找大家來一起補一下，除了薑母鴨以外，我個人最常來吃這家山羊城羊肉爐
原因無他，好吃、方便、還有個人羊肉爐鍋可以外帶，甚至還在這邊遇到住北投的前同事特地來這吃
就知道三重這家山羊城全羊館羊肉爐總店有多好吃了，而且羊肉爐也不是只有紅燒和蔬菜湯頭兩種
它們家還自己研發了超搭的泡菜湯頭，還有今年的隱藏湯頭沙茶口味，就跟著旅人一起去進補吧。
店家名稱：山羊城 全羊館 羊肉爐 (總店)
店家地址：新北市三重區重陽路二段25號
店家電話：02 8982 8986（有配合外送平台）
營業時間：10:30–13:30, 16:30–01:00，六日16:30–01:00
山羊城全羊館羊肉爐交通
如果是住板橋新莊一帶的朋友，可以搭806公車到新北大道口站下車
新埔站也可搭乘933到明志國中站下車走路約四分鐘，搭乘捷運的話，可以搭中和新蘆線
到菜寮站下車，一號出口出來走路約九分鐘左右，大眾運輸還算方便，附近也挺多停車場
空間座位非常多的山羊城，內用環境舒適乾淨，朋友陳小可夏天也來吃過，表示夏天冷氣也都開很強
讓你夏天吃鍋也不會汗流浹背，而讓我最欣賞的，就是一個人獨享鍋可以外帶或者外送都是沒問題的
偷偷說他們家麻辣鴨血類產品也不錯吃喔
常看到的配羊肉爐飲品蘋果西打、無糖茶、酸梅汁或者各家廠牌啤酒都有，一旁還有製冰機提供冰塊
而且我覺得它們環境維持的很乾淨耶，吃這種羊肉爐或者薑母鴨的店家，有些都蠻亂糟糟不顧環境的
來山羊城吃飯就是一整個很舒心
三重美食 山羊城全羊館｜菜單價錢
基本湯頭有紅燒和蔬菜，都可以選擇無皮或者帶皮的，想吃不同口味的還有泡菜與麻辣羊肉爐
甚至想吃兩種湯頭的鴛鴦雙羊鍋也是可以的喔，如果更多人來，也能選擇三人套餐會更簡單方便
另外我非常推薦招牌羊三層，沒點就白來了，而這次吃到的沙茶湯頭則是隱藏菜單沒有在菜單上
每天限量，想吃就跟店員詢問一下就會有囉
我覺得最棒的就是，一個人也可以吃各種鍋物，各種鴨血套餐還有獨享薑母鴨和羊肉爐
一個人想吃羊肉爐最怕湊不到咖，來這邊就不用擔心了，還可以加點各種料非常貼心
山羊城全羊館-沙茶湯頭(NT250)
沙茶湯頭基本上就像是石頭火鍋一樣，先放大量洋蔥和些許蒜頭下去翻炒爆香
接著放入店家自製的沙茶醬拌炒有夠香的啦，最後加入雞高湯就完成了！香噴噴的沙茶湯頭誰都擋不住
另外還附上一盤高麗菜給你，其他的火鍋料或者羊肉就是自己單點就行，自由度非常高
我和其他三個同行朋友點了滿滿一桌，吃得真的超級爽又不貴，下面介紹一下我覺得很值得點的單品！
山羊城全羊館－招牌羊三層NT370元
吃過一次就上癮的羊三層肉，厚實有咬勁，口感超Q，一口下去帶有很香的羊味但又不腥
而且其實份量是挺多的，我們四個人吃了很多，搭配上店家特製醬汁更是絕搭
放著冷掉也沒關係，放進去沙茶湯頭涮一下就剛剛好，推薦必點！
山羊城全羊館－羊油麵線NT40元
原本以為羊油麵線的羊味會很重，但其實很清爽，吃起來又很滑順，建議四個人點兩份剛剛好喔
加點店家自己做的豆瓣醬也非常搭~
山羊城全羊館-麻辣鴨血NT80元
它們家的麻辣鴨血也很不錯，吃起來像是果凍一樣，麻辣感不算重但也有點小麻，愛吃鴨血的朋友別錯過
山羊城全羊館-安格斯翼板牛NT360元
原本以為賣羊肉爐的，怎麼還會有牛肉片，沒想到品質還很不錯耶！厚度還很厚
搭配沙茶湯頭涮來吃很剛好，點沙茶湯頭的朋友可以推薦單點肉片涮來吃
山羊城全羊館-究好豬五花NT250元
萬一真的有不吃羊肉的人要跟著一起吃羊肉爐也沒問題，點剛剛的牛肉和這份豬肉就對了
選用有名的究好豬無毒飼養豬，一看就很滑很嫩，搭配沙茶湯頭或者泡菜湯頭都是很合拍的
山羊城全羊館-手工大蛋餃NT120元
“大”蛋餃是我自己加的，但真的是很大顆又扎實，蛋皮一看就是手工煎的
內餡味道不錯，煮久也不會過爛，不管點甚麼湯頭都很百搭的一款單品
山羊城全羊館-羊腳筋NT120元
既然都叫全羊館了，當然羊的其他部位也要試一下，像這個羊腳筋很耐煮
煮久了之後，外層的腳筋非常Q彈，愛吃有口感的朋友一定要試試看這個
山羊城全羊館-羊大骨NT120元
羊大骨除了可以煮湯頭，還可以吸裡面的骨髓超級爽，連著骨頭的肉也是精華美味絕不能放過
山羊城全羊館-羊肉丸NT120元
愛吃羊絕對不能錯過的丸子，就像去吃薑母鴨一定點好幾份鴨肉丸一樣
這邊的羊肉丸Q彈有勁，羊味十足非常夠味，愛吃羊的朋友也是必點好幾份一起吃
山羊城全羊館-綜合菜盤NT250元
綜合菜盤有大白菜、青江菜、豆腐、蒟蒻絲、豆皮、白蘿蔔、黑木耳、鳥蛋、豆腐和玉米等等
品項豐富，是選擇困難症的最佳好朋友，如果有喜歡吃的單品，之後點來追加就可以了
接著就開始煮來吃啦，這個沙茶湯頭不管搭配羊肉、牛豬肉片或者各種火鍋料都很百搭
就算是不吃羊的朋友，點這個也很方便，如果想要沙茶味道重一點，可以加留下的沙茶醬進去
覺得湯頭太鹹，可以加甘蔗清湯進去，清湯沒有就跟服務人員說，都會用最快的速度幫你送到
這邊服務人員態度超好，筷子一不小心掉在地上，就立刻送上新的筷子
這個羊大骨和羊腳筋，記得要吸管來吸一下骨髓真的就是精華所在
山羊城全羊館-紅燒羊肉(帶皮)NT500元
份量實在，已經先在紅燒湯頭煮好，下去加熱一下就可享用，紅燒的味道已經完全滲入到帶皮羊肉裡面
加到沙茶湯頭裡面去又更別有滋味！
下了第二次滿滿的料，和朋友就是爽吃爽喝，冬天和朋友相聚聊天打屁吃羊肉爐，就是最美好的時光
另外如果是第一次前來的朋友，很推薦這種直接組好的紅燒羊肉爐組合，價格划算省事又美味
而且絕對讓你印象深刻，份量十足紅燒湯頭又夠味
山羊城全羊館羊肉爐總結
當天離開前幾乎就是像這樣全客滿，要來之前建議可以打電話訂位會比較保險
畢竟秋冬大家都想和朋友聚餐進補一下，如果想找一家乾淨衛生又美味的羊肉爐
我就會先推薦這家山羊城全羊館羊肉爐給大家，絕對讓你放心，謝謝收看。
