御飯糰「ぼんご」大塚本店從1960年開業到現在，已經有超過60年的歷史，是在地人熟悉的老字號飯糰店
店面就在大塚站北口步行約2分鐘的位置，空間不大，只有吧台座位，但每天都吸引不少人來排隊
我現在就住在大塚和巢鴨周遭，需要搭JR就會徒步到大塚這邊，每天幾乎都是排隊人潮
這裡的飯糰特色是米飯鬆軟、不會壓得太緊，內餡也給得很大方，有經典的鮭魚、明太子
也有可以選兩種口味組合的做法。用餐時間常常客滿，是附近上班族和旅客都喜歡的簡單美食選擇
御飯糰「ぼんご」大塚本店交通
只要從JR大塚站北口直走出去大約一分鐘，通常就會看到這種排隊盛況
那就是御飯糰「ぼんご」大塚本店
排隊會有店內導員協助排隊隊伍，有時候太熱就會找陰影處排隊
晚上、開門前都是一直有排隊人潮，實不相瞞，我自己來這邊住了兩個月
某天看到都沒人排隊才前去用餐看看，個人建議是平日大約十點~十一點相對排隊人潮較少
不建議假日前來，真的會排至少一小時以上才能吃到飯糰，先破題我覺得排隊半小時以上就不值得
御飯糰「ぼんご」大塚本店菜單
有中文菜單可以參考，我覺得店員態度都非常棒，應對華人和西方旅客都很有耐心
也有平日套餐，兩個400日幣的飯糰+豆腐味噌湯(可免費續)，這樣套餐是900日幣
想吃比較貴的口味飯糰補差價即可，周六還有特別套餐，通常沒開門前就排隊了…
御飯糰「ぼんご」大塚本店營業時間和店內環境
營業時間為上午九點到晚上九點，公休日為星期日
店內可拍照但是不能錄影(除非有提前跟店家溝通)，請遵守規則，另外只收現金這點特別注意
店內位置大約7~8個，其實迴轉率算是很高，畢竟飯糰就是簡單填飽肚子吃飽就走的食物
店內的日文菜單我個人覺得比較好閱讀，看得懂日文的直接看日文版，也有飯糰餡料和組合的排行榜
位置後方可以放置行李背包，不建議拖著行李箱來排隊拜託，店內真的沒甚麼空間
店內環境都蠻乾淨的，也不少人陸陸續續有來外帶飯糰
店員熟練地捧起熱呼呼的白飯，動作俐落卻不急躁，將餡料包入中央，再輕輕拍出三角形
不同於一般壓得緊實的飯糰，這裡強調蓬鬆柔軟的口感，每一顆都像媽媽手作的飯糰一樣溫暖
鋪上海苔後迅速送到客人面前，那專注又帶點職人味的動作，是店裡最吸引人的風景之一
御飯糰「ぼんご」大塚本店飯糰味道實際評語
個人點的兩個口味是明太子高菜和半熟蛋黃搭配甜肉燥，都是排行榜上有名的組合
整個飯糰的個頭算是很大，至少應該是超商的1.5倍大，也因為整體捏得很鬆，用手拿起來吃請小心
將鹹香的明太子與爽脆微辣的高菜結合，內餡份量十足，每一口都能吃到濃郁魚卵與醃菜交織出的鮮味
高菜的口感讓整體更有層次，搭配熱騰騰、蓬鬆的白飯，再用大片海苔包裹
入口後鹹香中帶著一點點辛辣，十分開胃。這是ぼんご經典人氣口味之一
特別適合喜歡重口味又不油膩的人，簡單卻很耐吃，個人推薦這款蠻好吃
這顆飯糰裡頭包著半熟蛋黃與甜鹹交融的日式肉燥
咬下去蛋黃緩緩流出，與鬆軟米飯融為一體。肉燥味道偏甜
帶點濃濃的家常風味，像是進化版的日式魯肉飯
溫潤又有飽足感。蛋香與肉香彼此襯托，讓整體風味圓潤不膩，口味相對比較甜口和重一點
如果不喜歡甜口味就不建議點，但是半熟蛋黃搭配飯糰真的很好吃
後面朋友去也是吃了三顆，基本上我們的評價都是，沒排隊或者半小時以內可以試試看
一個小時以上就免了，畢竟旅遊時間很寶貴，我覺得飯糰是好吃的，但這種家常味要說吃到很感動
我覺得是相對比較難，御飯糰「ぼんご」大塚本店其實就是給附近上班族熟客簡單吃一頓家常味
不要帶著太高的期待來排隊我覺得比較好(本篇文章部分圖片為NASH神之領域友情提供)
御飯糰「ぼんご」大塚本店總結
御飯糰「ぼんご」大塚本店以現做手握飯糰聞名，口味選擇豐富，米飯鬆軟、餡料實在
確實是一間家常味十足的老店。不過排隊人潮常常超過一小時，若時間有限，並不太建議特地久候
雖說稱不上驚艷，但這裡的飯糰有種溫暖樸實的魅力，適合想簡單吃一餐
或是體驗日本傳統飯糰文化的人。如果剛好沒什麼人，順路來吃一顆，會覺得挺不錯，謝謝收看。
店家/景點資訊
- 店家名稱：御飯糰 ぼんご 大塚本店
- 所在地址：日本Tokyo 2 Chome-27-5 Kitaotsuka, Toshima City,
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 09:00-21:00
- 店家電話：03-3910-5617
- 評價：★★★★★
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