【祇園美食】八代目儀兵衛 最完美的一碗白飯!白飯才是主角的午間套餐免費續碗

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吃上一碗美味的白飯,以及第二碗添加的鍋巴,你願意等上多長時間,米料亭 八代目儀兵衛就是這樣的一間店

以白飯為主打的餐點,主菜和配菜都是為了白飯搭配而做,並且地理位置極好,就在八坂神社的斜對面而已

所以一開門就是大排長龍,如果想不要排那麼久,建議10:50先來,店家就可以開始登記用餐順序

或者下午一點半後再來,也是個選擇,那麼就跟著旅人一起來看這家米料亭 八代目儀兵衛有多好吃吧。

2024/9/14更新

八代目儀兵衛交通

剛剛說過,八代目儀兵衛就在八坂神社的斜對面而已,如果是搭乘電車前來

可以搭京阪電車在祇園四条站下車,六號出口往八坂神社走約8分鐘

京都車站搭乘公車的話,可以搭乘206和100號,在祇園站下車就可以看到排隊的長龍

然後一來記得先登記用餐人數和姓名,像我姓王,就簡單寫個WANG就可以了

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八代目儀兵衛午餐菜單

價格來說一定是來吃午餐最划算,套餐最便宜一千五百日幣,最貴也有兩千五百日幣,還OK的價格

而且好吃的白米飯都是可以無限續碗,所以也不算貴,另外如果想看線上菜單可以點我

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簡單說白飯都是10分鐘內用土鍋現煮,而且可以無限續碗,續第二碗還可以吃到鍋巴

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還有四種非常搭配白飯的小菜,像是豐後息吹的生雞蛋、醬油漬鮭魚卵等等

個人建議可以來顆生雞蛋配上醬油,跟白飯搭配真的是極致

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八代目儀兵衛店內位置有一二樓,通常是二到四人用餐會被帶上去,一樓則是吧檯位

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八代目儀兵衛-季節の焼き魚の二種盛り銀シャリ御膳 1730日幣

簡單說就是兩種季節烤魚套餐,今天的季節烤魚一個是鮭魚,另外一種不太確定,但是油脂豐富又很細膩

還有下飯的吻仔魚乾以及清口和轉換味道的漬物

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八代目儀兵衛所使用的白米是自家的品牌翁霞,都是從全國嚴選的

並且這邊的白米飯是用特殊的煮飯鍋:土鍋炊飯釜Bamboo所煮成,會比一般土鍋有更好的更好的熱傳導力

看看這一粒一粒晶瑩剔透的白米飯,少吃掉一粒都是奢侈

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烤魚的火候非常剛好,魚肉的油脂又非常豐富,兩種季節烤魚幾乎都能配掉兩碗白飯

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另外可以搭配芝麻鹽和鹽巴配著米飯吃,也是絕品

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還有搭配海苔包著白米飯吃也是一絕

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這邊都是可以無限續飯的,畢竟主角是白飯阿!第二碗就會問你要不要鍋巴,有時候也會自己加上去

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焦脆到剛剛好的鍋巴飯,一口咬下就是爽脆,不同於白米飯的口感,不過吃上一片就差不多

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第二碗白飯乾脆加點生雞蛋,拌點醬油就是美味無比的雞蛋拌飯

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套餐價格如下,不過實習生忘記加上我單點生雞蛋的價格,還好有提醒了他一下

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剛剛文章中介紹的土鍋炊飯釜Bamboo,不斷的煮出熱騰騰的白飯

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如果喜歡八代目儀兵衛的白米飯,也可以買翁霞回去,不過水質和煮飯鍋都不太一樣

不一定買回去煮會一樣美味,這點要注意

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八代目儀兵衛總結

雖然吃上一碗美味的白米飯要排上許久,不過大家都還是趨之若鶩,吃過之後也難怪要排那麼久

個人是建議真的想吃的朋友,下午一點到下午一點半去排可能會比較少人,或者開門前先登記

不然真的會花上不少排隊時間,雖然是很值得,但我相信大家在京都的時間都是很寶貴的,謝謝收看。

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