在離開名古屋前，若想吃上一頓最具代表性的道地鰻魚飯，名古屋中部國際機裡的
《MARUYA 本店》絕對是完美的選擇。這間人氣名店不僅將名古屋名物
「鰻魚三吃（ひつまぶし）」的經典吃法完整呈現，更以外皮香脆、內裡柔嫩的炭火鰻魚而聞名
作為旅程的最後一餐，能在登機前好好享受一碗熱騰騰、香氣四溢的鰻魚飯，是對名古屋之旅最圓滿的句點
值得一提的是，中部機場的《MARUYA本店》也曾出現在《名偵探柯南：緋紅的子彈》劇場版中
是粉絲們爭相朝聖的隱藏景點之一。無論是美食愛好者，還是動畫迷，都不容錯過這間機場裡的話題名店。
MARUYA本店 名古屋中部國際機場店交通
建議可以先辦完登機手續後，或者提早來到名古屋中部國際機場吃個中餐
二樓出境大廳左側可搭乘電扶梯上去，就到三樓的活動廣場，如第二張圖
走到底有個觀景台，觀景台左側進去就可以看到MARUYA本店 名古屋中部國際機場店
《MARUYA本店》創立於2001年，主打名古屋名物「鰻魚三吃」，以炭火直烤手法與秘傳醬汁廣受好評
名古屋中部國際機場店於2012年開幕，2018年搬遷至Sky Town新位置，交通便利、景觀佳。嚴選新鮮活鰻
經電解水處理去腥後，用備長炭慢火烤製，外脆內嫩、香氣濃郁，是離開名古屋前的美味首選
也曾出現在《名偵探柯南：緋紅的子彈》劇場版中
座位數除了一人用餐有櫃台座位可以選擇，也有多人座位區可以入座不須擔心
印象中柯南劇場版中小哀就是坐在走廊裡面的包廂位，毛利小五郎和小哀也在此飽足一頓
至於為啥我那麼肯定是這家，實際上機場內的鰻魚三吃就這家而已，盤子和擺件也都是一樣的
日本網友也很常去這家鰻魚飯當作聖地巡禮起點站或者終點站
MARUYA本店鰻魚飯三吃菜單
點單送單都是使用桌上平板，也可以切換成中文很簡單，大家來這邊都是吃鰻魚三吃居多
價格不同就是份量多寡，基本上男生我建議吃中等鰻魚三吃差不多，食量大的也可以點上等
迷你鰻魚三吃價格是3350日幣，中等鰻魚三吃最新價格是4550日幣，上等則是5250日幣
菜單價格請以現場為主，因為日本鰻魚飯漲幅很誇張，每年都在漲價
不想吃鰻魚三吃的，也有這種份量多寡的鰻魚蓋飯，就看你想吃哪種，個人建議還是點三吃比較美味
也有單點烤鰻魚和白燒鰻魚，選擇性蠻多的，而且翻譯的至少看得懂
還有這種一人用烤鰻魚包裝，這個可以帶回台灣，但是因為裡面有醬汁，所以務必放在托運行李
如果很想買回家，務必在辦理登機手續前購買
也有多國語言教學你如何吃鰻魚三吃，簡單來說
一開始先使用小飯匙在鰻魚飯上劃個十字，將鰻魚飯劃分成四等分
第一份請直接享用品嚐原味，第二份可搭配海苔或芥末等配料，讓口感上更有層次也沒那麼有油膩感
第三份時淋上熱高湯馬上變身為茶泡飯，最後剩下的一份就可以憑個人喜好的吃法吃個精光
服務生動作都很快，茶水毛巾都很迅速送上來，桌上也有山椒可以自由取用
MARUYA本店鰻魚飯三吃評價
飯桶內Q彈的白飯，鋪上滿滿的切條狀的蒲燒鰻魚，另外還附上鰻魚三吃的佐料和高湯
別看只有上面一層鰻魚，其實底下還有烤鰻魚切片，層層堆疊非常爽快
最正宗的名古屋流鰻魚三吃，又稱「ひつまぶし」，意思是在飯桶(おひつ)裡盛入白飯後
將切碎的蒲燒鰻魚舖滿(まぶす)。而吃法則是將飯桶中的鰻魚飯盛裝在小碗後再品嚐
名古屋流派的烤鰻魚會偏向關西風，口味也會更鹹甘口一些(名古屋人都相對愛吃重口味，如味噌豬排等)
另外鰻魚會烤的更為脆口，這點非常重要，因為名古屋流派的烤鰻魚是我吃過最酥脆的烤鰻魚而且幾乎沒刺
光是寫這篇文章，重新看到這張圖片我又餓了起來….
二吃的配料，有紫蘇葉和蔥花與山葵
也有醬菜和鰻魚肝湯可以讓你稍微減緩油膩味道轉換一下口味
第一份請直接享用品嚐原味，焦脆的烤鰻魚搭配上Q彈白飯，根本就是無敵的天作之合
第二份可搭配海苔或芥末等配料，讓口感上更有層次也沒那麼有油膩感
第三份時淋上熱高湯馬上變身為茶泡飯，最後剩下的一份就可以憑個人喜好的吃法吃個精光
可以品嘗到白飯、山葵與紫蘇葉的香氣，然後鰻魚的細膩感，真的是一大享受
最後就是拌料和茶泡飯吃法反覆橫跳來回吃著，實在是太滿足，難怪毛利小五郎也稱讚
MARUYA本店 名古屋中部國際機場店總結
《MARUYA 本店》可說是名古屋中部國際機場內最具代表性的美食之一
不論是口味、品質或知名度都名列前茅。能在搭機前最後一刻，享用一碗炭香四溢、外脆內嫩的鰻魚飯
不僅是味覺的滿足，更是對整段名古屋旅程最美好的句點。店內提供正統的鰻魚三吃吃法
搭配秘傳醬汁與山葵高湯，吃法多變不單調，交通便利、景觀良好
是不少旅人選擇離開機場前再訪名古屋味道的最佳鰻魚三吃，謝謝收看。
店家/景點資訊
- 店家名稱：丸屋本店 中部國際機場店
- 所在地址：日本Aichi 中部国際空港セントレア4F Renga-dori, 1 Chome-1 Centrair, Tokoname
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-21:30
- 店家電話： 050-5487-7739
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