仙台機場作為東北第一大城市的出入門戶，仙台機場本身當然也會有專門現烤牛舌專賣店的存在
那就是這家牛舌餐廳陣中仙台空港店，也是目前仙台機場唯一的牛舌專賣店，當然三樓餐廳也都有賣牛舌套餐
但個人覺得還是這家牛舌專賣店 陣中的味道最好，就跟著旅人一起來看看這家仙台機場牛舌 陣中的美味。
仙台機場牛舌專賣店 陣中交通
如果你是搭國內線來仙台機場，那麼拿完行李一出來的左手邊就可以看到陣中，假如是搭乘國際線
來到仙台機場，入境後一直往右走在一樓的超商旁邊也可以看到牛舌餐廳陣中仙台空港店
店內空間不大，下圖可以看到座位全部採取櫃檯位，桌上有冰水可以自由取用
櫥窗和入口處一旁都有菜單和模型可以參考，個人覺得這個牛舌套餐價格在機場算是平價划算的
當然你覺得有點貴，也可以考慮買現烤牛舌便當，味道也是一等一甚至可以帶上飛機享用
(請在飛機上吃完，肉類是無法入境台灣會被罰款)，價格最便宜1600日幣很划算
當然還是在店內吃熱呼呼的牛舌才是最好吃的
一旁則是有行李櫃位可以暫放行李箱，也有兒童椅可以使用
其實這間陣中不只在仙台空港有店面，在JR仙台站二樓牛舌街也有開店面
但是只販售牛舌相關伴手禮等，所以要吃熱騰騰的還是只有這家仙台機場店
仙台機場牛舌專賣店 陣中菜單
最推薦的基本款就是這個丸ごと牛タン塩(仔牛)，可以一次吃到牛舌的三個部位舌根、舌中、舌尖等
三個部位都有不同的好滋味，當然建議就直接點定食，仔牛的牛舌會相對嫩一點，如果要吃口感比較Q彈的
可以考慮同樣是丸ごと牛タン塩(成牛)的定食，也同樣可以品嘗到牛舌的三種部位
其他的菜品選項就是單點或者牛舌丼飯也是有，或者更貴的霜降牛舌，特選上等牛舌定食
之前第一次來陣中吃到霜降牛舌真的很美味，只是價格時過境遷也差太多了，物價飆漲可以感受到
桌上則是有說明牛舌的各個部位美味程度，最前端通常是拿來做牛舌相關的加工品
舌中先部位就像是鮪魚的赤身，舌中元則是像鮪魚的中腹，霜降舌元則像是鮪魚的大腹
最後一段希少部位則像是鮪魚的下巴肉那樣的珍貴好吃
丸ごと牛タン塩(仔牛)定食 2500日幣
從左至右分別就是剛剛介紹的舌中先、舌中元、霜降舌元等三種牛舌部位，一個套餐一次滿足
當然還有牛尾湯和麥飯才算完整，每家的牛舌調味料有所不同，這邊給的是赤味噌醬和山葵醬
最右邊的則是清爽的泡菜
牛尾湯肉不算多，要說牛尾湯味道最好的還是非屬善治郎莫屬
牛舌的定番搭檔麥飯，也可以加價50日幣換成大碗的，如果要山藥泥要加價200日幣
清爽的泡菜味道還行，但我還是比較喜歡南蠻漬去搭配牛舌
舌中先就是基本款的牛舌滋味，陣中的現烤牛舌因為不是炭火燒烤就沒甚麼炭燒味
取而代之是使用黑胡椒等調味料，口感和火侯都不錯，一入口會讓人意猶未盡，也可以搭配山葵醬享用
舌中元就類似厚切牛舌的滋味，口感極佳味道也更為濃郁
霜降舌元則是相當脆口厚度又很足夠的牛舌口感，三種不同口感的牛舌分別都在這套定食中
建議可以分別搭配山葵醬和赤味噌醬互相搭配，我覺得都很搭
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仙台機場牛舌專賣店 陣中總結
雖然說是仙台機場唯一的牛舌專賣店，但品質非常不錯，可能還勝過利久在其他地區分店
上餐也很迅速花不到半小時就用餐完畢，果然牛舌還是當地的最好吃
從仙台機場回台灣的朋友別錯過最後品嘗牛舌的機會！謝謝收看
