你吃過北部像油飯的筒仔米糕，可能也吃過台南加上魚鬆像是一碗肉燥飯的米糕，而中部的米糕
有點像是兩者的中間版本，形狀是筒仔米糕，但米糕本體卻吃起來像南部米糕
今天要介紹的是，雲林虎尾鎮上最出名的米糕店，虎尾米糕。
虎尾米糕交通營業時間
虎尾米糕靠近雲林布袋戲館和虎尾星巴克後方，只要住在虎尾春秋，基本上都走的到
也可以逛完這幾個景點之後去吃米糕，營業時間則是早上八點到晚上七點，賣完會提早打烊
虎尾米糕店面就是很傳統小吃店面，一賣就是好幾十年，以前米糕只要二十，現在漲了五元
位置也不多，應該是早上中午人最多，我們是下午接近六點前來，人就蠻少的
品項也不用多做介紹，只賣米糕、排骨湯、魚丸湯三種，就是那麼簡單不跟你囉嗦
我和朋友就各點一碗湯，米糕一個加辣一個不加辣
加辣的虎尾米糕還多了蒜泥，醬油膏吃起來也很夠味，而且吃起來也不會太辣
不加辣的虎尾米糕就是只加了醬油膏，品嘗米糕最基本的味道
中部米糕就是在杯子底層，先放上滷肉、蝦米、香菇，最後放上生米蒸熟
不過各家的配料都差異很大，虎尾的就是放上肉燥還有香菇這樣
這種米糕的特色就是吃起來米粒顆顆分明又Q彈，然後又有肉燥的香氣和味道不會太重
比油飯型的筒仔米糕吃起來更為清爽，上方的醬料也是各家差異很大，總之大推虎尾米糕
排骨酥湯也才40元而已，排骨酥的香氣整個融入到湯中，排骨酥也很軟嫩
20元的魚丸湯給的魚丸蠻多的，吃起來也口感極佳，湯頭就是基本的大骨湯還不錯
雲林虎尾米糕總結
這間店家也是當地虎尾朋友介紹，還好有趕緊在關門前來吃，米糕吃起來好吃又不油膩
雖然只賣三種品項卻把每項單品都做到最好，還沒品嘗過中部米糕滋味的朋友或者來虎尾玩
一定要來試試虎尾米糕！謝謝收看
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