從以前大學到現在，也至少十年多以上，每年都會想回去吃的韓式銅盤烤肉吃到飽就是這家韓江
價格實惠，每種肉都新鮮又大塊沒異味，小菜、拔絲地瓜、沾醬都有一定水準
想吃粗飽又不失水準的韓式銅盤烤肉吃到飽首選絕對是韓江，就跟著旅人一起來看看
這家台北市內最老牌出名的韓式銅盤烤肉吃到飽韓江。
店家名稱：韓江烤肉(敦化南路上)
店家地址：台北市松山區敦化南路1段5號3樓
店家電話：02 2578 3573
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:30 周一公休
台北韓江烤肉交通
公館那邊也有一家韓江烤肉，但其實跟這家韓式銅盤烤肉吃到飽韓江完全沒關係
所以導航的時候請別導錯家，我們這次用餐的是位於小巨蛋的《韓江烤肉》敦化店
從捷運小巨蛋站2號出口走過來大約是8分鐘，從忠孝敦化捷運站走過來也差不多時間
韓江烤肉價格
目前疫情期間，中午用餐竟然四百有找，晚上也只要四百五十元而已
我記得沒錯疫情前還比較貴，算是體恤民眾大家疫情期間都不好過吧，而且還免收服務費
記得沒錯以前還有分場次，但中午因為客人比較少，就讓我們待到兩點吃完結束
韓江烤肉店內用餐環境
桌椅方面比較老舊，但維護的還不錯，而且店內冷氣都一直開蠻強的，夏天來吃也不怕熱到
就比較像是大學生的聚會吃到飽餐廳的感覺，很懷舊但也很溫馨，至少都打掃得蠻乾淨
韓江烤肉店自助吧內容
免費飲料方面則是有氣泡飲料機也有氣泡水，冰箱內的飲料則是要單點請注意
另外一邊則是沾醬、白飯、高湯等，都自己方便取用這樣
有八種韓式小菜和水果都可以自由拿取，韓江防疫方面也有做到位都有蓋子蓋起來
請大家都幫忙配合一下
另外一邊主要就是肉啦，總共有8種肉品讓你夾
分別為牛小排、牛肉、牛五花、辣豬五花、豬五花、豬排、羊肉與雞肉
個人喜歡吃豬排、辣豬五花兩種豬肉，豬排厚度很不錯咬起來很爽，辣豬五花包生菜超好吃
牛五花和牛小排也是我喜歡吃的，上方就是一些火鍋料和蔬菜等等，可以放銅盤旁邊一起煮熟這樣
但實際上大家來都是吃肉為主，旁邊銅盤的煮區久了就會一堆油
最棒的就是還有生菜可以包烤肉，畢竟單吃烤肉罪惡感太重，包個生菜一起吃就無感覺了
還有豆腐與麵線都是可以自由添加到銅盤的煮區做添加這樣
全部拿了一輪大概先這樣，每種肉都可以先試試看才知道自己喜歡吃哪款肉
韓江的肉都算蠻新鮮的，雖然有醃製過也很入味，但也吃的出來不是那種冷凍很久的庫存肉
韓式小菜我主推黃豆芽、海帶芽、小黃瓜都做的不錯，韓式辣蘿蔔比較生沒很入味
泡菜味道也是一般般，反而台式泡菜比較開胃一點
肉類部分剛剛說過，我個人喜歡豬排、辣豬五花、牛小排這三樣都是我的主推
然後就是加上高湯開始用銅盤烤肉，滋滋作響的銅盤烤起肉來色香味俱全，聲音的感受也非常棒
建議烤肉就是一次鋪滿，然後一次烤好大家分著吃這樣
也盡量別讓銅盤烤焦，換一次銅盤是要一百元費用
豬排的厚度就是會比較厚，烤的時候要注意一下，先烤比較薄辣豬梅花或者是油脂比較多的豬五花
比較容易熟也會比較有味道，吃起來都很棒，醃的味道都有出來，肉質也很軟嫩，羊肉我不推薦
牛小排本身會有一點油脂吃起來比較不會乾，也算有些許厚度這樣，吃起來都很讚
然後記得沾點他們的沾醬，味道很香稍微一點點小辣很好吃
也可以像這樣包著辣豬五花和醃製洋蔥一起吃，它們家的醃製洋蔥配著肉一起吃也很棒
甜點拔絲地瓜其實算是韓江的招牌，以前一大盤現做出來每桌都派代表出來搶
現在則是用分發的給各桌，但還是一樣現做的這點很不錯
外層的糖衣用得很脆，咬下去黏牙感沒有那麼重，裡面的地瓜也夠鬆軟
之前也有提供冰淇淋，只是疫情期間只提供單包裝的冰棒這點就請多見諒啦
韓江烤肉總結
味道好價格平宜近人，肉類選擇多小菜也好吃，更有甜點之王拔絲地瓜
也難怪是台北市老字號的韓式銅盤烤肉吃到飽，以不到400元就能讓你肉肉吃到飽
推薦這家韓江烤肉給你，謝謝收看。
