來到京都想要吃漢堡排，可能大家都會想到知名品牌挽肉と米，但其實在京都也有不少很棒的當地漢堡排店家
例如這家HAMBURG LABO，在tabelog上高達3.52分，實際上我也是常客，大概半年會想要吃一次
價格平宜漢堡排又多汁，另外超推它們家的煎干貝簡直驚為天人又便宜，中午還有超值的午間套餐
就跟著旅人的腳步一起來看這家HAMBURG LABO的漢堡排有多美味吧。
HAMBURG LABO交通
我最常去的是四條西洞院店，稍微看了一下這幾年還開了先斗町店和烏丸店
可搭乘京都市巴士201、203、207等，到四條西洞院站牌下車，往前走會看到若菜屋和全家
往那條巷子走進去就可以看到HAMBURG LABO，從地鐵四條站走過來也不算遠大約十分鐘內會到
附近有三家我住過的住宿，一家Mystay四條，一家三井花園飯店京都四條
還有一家適合長居的Stay SAKURA Kyoto 四条烏丸，附近生活機能蠻方便的
另外HAMBURG LABO也有超值的午間套餐，想要吃個爽又划算的話建議中午前來
HAMBURG LABO座位
裡面座位不算太多，一長排的櫃台座位，所以一個人來吃也不用擔心，後方則是有三張四人桌
大概超過五位就不建議特地前來，比較不好吃到
HAMBURG LABO菜單
都是一律使用平板點餐，可以在左下的選項選擇中文，大致上算看得懂但翻譯的還是蠻爛的
點漢堡排還需要點白飯或者套餐才會有飯一起配，也有麵包選項的套餐
然後建議一定要點鉄板ホタテバター焼き，簡單說就是鐵板奶油煎干貝，才890日幣就有六大顆
大部分人都是點黃金比例手打漢堡排，是使用A4等級的黑毛和牛搭配京都當地丹波種豬肉
來做黃金比例搭配漢堡排，也有三種醬汁可以選擇不用多加費用，左邊是蔥鹽、中間是照燒醬
最右邊則是多米醬，另外漢堡排上面也可以自己多選擇增加配料，像是有酪梨、培根、半熟蛋等
如果要看完整菜單這邊則是有日文版菜單可點我觀看
點完才開始現打漢堡排，這點真的很厲害，如果是坐櫃台的朋友就是看他狂拋打漢堡排把空氣排出來
打完之後就開始現煎現做啦
HAMBURG LABO餐點介紹
這是一年多前去的，記得是點了套餐有多了一碗玉米濃湯和沙拉，濃湯味道還行，沙拉就普通
另外有一種套餐則是白飯+赤味噌湯，價格是460日幣
鐵板奶油香煎干貝 890日幣
可以說是比漢堡排更推的前菜之一，台幣不用200元就有六大顆干貝，而且煎的熟度剛剛好不會太過老
第一張圖是兩年前吃的，第二張圖是今年四月吃到的，擺盤稍微不同但還是一樣美味又大顆，給個讚
黃金比例漢堡排+酪梨塔塔醬搭配蕈菇
酪梨塔塔醬搭配蕈菇是另外加價，而黃金比例漢堡排目前的價格是依照克數去算
180克 1900日幣、300克2920日幣、450克 4200日幣，我是建議如果有加白飯的朋友
意思一下點個180克的黃金比例漢堡牌就很飽足了，酪梨獨特的油脂滑潤感搭配蕈菇紅酒醬汁酸味剛剛好
還有塔塔醬更是三位一體，漢堡排切開更是肉汁噴發
黃金比例漢堡排搭配半熟蛋
我則是點基本的黃金比例漢堡排搭配起司和半熟蛋，一切開也是驚為天人的好吃
蛋黃緩緩流下搭配上漢堡排本身噴出的肉汁和起司，一口下去簡直是完美，再來一口白飯夫復何求
培根半熟蛋黃金比例漢堡排
這是今年四月朋友點了300克的黃金比例漢堡排外加了培根和半熟蛋，他吃完整個人矇掉了
份量真的非常多，比較建議兩個人一起分300克漢堡排比較好喔！真的超級扎實的
我點的180克就真的比較小，但一個人吃完也剛剛好，至於培根就是煎培根沒甚麼特別不另外說
兩年前還有特地加點了鐵板燒特製的九條蔥玉子燒，吃起來還可以啦，我覺得干貝比較值得加點
HAMBURG LABO總結
整體來說其實價格不貴，還有融合當地京都的些許特色的鐵板燒漢堡排，價格也不算貴
如果是中午前來享用午間套餐更是划算，另外真的一定要加點奶油香煎干貝！
如果想品嘗京都當地漢堡排，不一定要吃網紅店，也能參考一下這家HAMBURG LABO，謝謝收看。
HAMBURG LABO店家資訊
店家名稱：HAMBURG LABO （ハンバーグラボ）
店家地址：京都府京都市下京区西洞院通四条下ル妙伝寺町694 ウエストケープ 101
營業時間：11:30 a.m.~ 15:00 p.m. & 17:30 a.m.~ 22:00 p.m. ( 周三公休 )
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