【銀座豬排】銀座梅林豬排本店 未開店先排隊 豬排套餐白飯高麗菜絲皆可續

這次跟朋友來到銀座，一直想說要吃個沒吃過的豬排店，就想到這家豬排銀座梅林

之前曾經短暫進軍過台灣，但隨著最後一間新竹巨城店結束營業之後，要吃到銀座梅林就只能來東京了

至於銀座豬排名店銀座梅林到底值不值得特地前來，就跟著旅人一起看下去。

 

銀座梅林本店交通

可從東京Metro銀座站的A2出口直走約四分鐘，彎進巷子裡就可以看到銀座梅林

我們大約是11:20分前來就有人排隊了，不愧是銀座豬排的名店，還好我們剛好是第一批能進入的

不然等到第二批入場大概要半小時後了

 

最便宜的豬排井大約是1400日幣，炸豬排定食最便宜的也有1600日幣

在銀座這邊消費還算是平價，當然下面的各種腰內肉和里肌肉炸豬排定食就貴上不少，份量也較多

 

銀座梅林本店店內環境

店內環境大概就是一整個櫃台位加上幾個桌子，大概一輪15~20位客人差不多

然後一定要全部人數都到才能入內，我們前面的韓國人就是人數沒到，結果我們就讓我們先進去了

 

服務生很快送上茶水餐具等，桌上也有豬排醬等調味料自行取用，可惜的就是沒沙拉醬

 

銀座梅林本店菜單

有中英韓文菜單，算是都還蠻好理解的，想吃啥直接點上面的套餐號碼即可

 

菜單蠻多頁我就不拍完了，直接翻譯大致上有的菜單給大家看

套餐類（附白飯、味噌湯、醃漬小菜）

• 里肌豬排定食（附白飯、味噌湯、醃漬小菜）3,400日圓

• 肋眼豬排定食（附白飯、味噌湯、醃漬小菜）3,600日圓

• 銀豬排定食（附白飯、味噌湯、醃漬小菜）2,500日圓

• 薑汁燒肉定食（附白飯、味噌湯、醃漬小菜）2,600日圓

• 炸蝦定食（附白飯、味噌湯、醃漬小菜）2,800日圓

• 綜合定食（含里肌豬排、炸蝦、肉丸，附白飯、味噌湯、醃漬小菜）2,500日圓

• 梅林定食（含炸蝦、炸牛肉餅，附白飯、味噌湯、醃漬小菜）1,950日圓

• 特別定食（附白飯、味噌湯、醃漬小菜）4,600日圓

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蓋飯／單品類（附味噌湯、醃漬小菜）

• 黑豬特選豬排蓋飯（附味噌湯、醃漬小菜）3,000日圓

• 特選豬排蓋飯（附味噌湯、醃漬小菜）2,300日圓

• 豬排蓋飯（附味噌湯、醃漬小菜）1,400日圓

• 豬排飯（附味噌湯、醃漬小菜）1,600日圓

• 串炸豬排飯（附味噌湯、醃漬小菜）1,600日圓

• 炸牛肉餅飯（附味噌湯、醃漬小菜）1,400日圓

• 玉子豬排飯（附味噌湯、醃漬小菜）1,400日圓

 

銀座梅林本店豬排套餐感想

銀豬排定食（附白飯、味噌湯、醃漬小菜）2,500日圓

銀座梅林本店的「銀豬排定食」是店內人氣經典之一，以精選豬里肌肉製成

麵衣吃起來和其他家豬排店略有不同，銀座梅林在日本率先開發出最適合做「炸豬排」的低糖生麵包粉

不僅不會掩蓋豬肉的原味，還能帶來酥脆的口感，另外套餐的白飯和高麗菜都可以免費續

 

一口咬下還不錯，但是有些部位肥肉就有些過多了，不太喜歡吃肥肉的部分要注意

搭配上醬汁會比較沒那麼油膩，配菜有搭配義大利麵有點特殊，酸酸的蠻開味

高麗菜絲定食給的份量都很多，但就可惜沒有專屬的沙拉醬

 

 

綜合定食（含里肌豬排、炸蝦、肉丸，附白飯、味噌湯、醃漬小菜）2,500日圓

裡面的豬排為里肌部位，還有肉丸和炸蝦，是想要吃到每一樣東西的貪心套餐

里肌豬排確實略乾，但我個人比較喜歡吃沒那麼油膩的，炸蝦有搭配塔塔醬，好吃！

可以說今天的MVP就是炸蝦，一口下去飽滿又緊實，炸的程度也剛剛好

建議點梅林套餐或者綜合套餐，都是有附炸蝦的豬排定食，肉丸本身調味較重，就還可以

下次來我應該會選沒有肉丸的梅林套餐

 

銀座梅林本店總結

認真覺得炸蝦比豬排出色很多，當然可能沒點到比較貴的豬排也是個原因

就我個人來說，就來吃過一次也不一定想回訪，炸豬排的麵衣確實蠻好吃的

但如果要我選的話，可能之前寫過東京車站的壽壽木炸豬排更得我心，謝謝收看。

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