想念日本，也想念當初連續四年去四國高松，吃當地的讚岐烏龍麵，在偶然間去澎湖花火節期間
遇到了一間竟然敢以高松地名當店名的烏龍麵店家，名為高松麵所，我只能說太有自信心爆棚啦
遇到我這真.日本旅遊吃貨，看待的標準一定是超高標，就來看烏龍麵狂魔的旅人會不會給過吧！
店家名稱：高松麵所
店家地址：澎湖縣馬公市三多路296號
店家電話：06 926 2595
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
高松麵所在防疫期間也推出了防疫限定外帶烏龍麵，份量超大又美味可以參考一下
這款香草豬肉多到滿出來的肉多多烏龍麵是最新商品只要一百六
詳細資訊請參考高松麵所官方臉書粉絲團！
澎湖高松麵所店內環境介紹
高松麵所的外觀很低調，很容易騎車就會錯過，整面白色的牆壁，搭配上小小的招牌
還蠻有日本風格的，其實旅人已經很少在台灣吃烏龍麵，畢竟四國當地的烏龍麵實在太強
竟然陰錯陽差之下跑來澎湖吃烏龍麵，這也是種緣份吧！
一入內整潔明亮，這點我先給過加分，而且打掃得也很乾淨，竟然還有立食區打75折
這點很不錯，要知道高松不少當地烏龍麵名店，例如松下製麵所，顧客可是心甘情願站著吃光光
靠牆的長排面座位還是用榻榻米，坐起來也更舒適
個人用餐區也還有免費充電插座可以使用，蠻貼心挺好
還有紫外線消毒機，讓你餐具使用起來更安心，旁邊則是有冰水和各種調味料可以自取
也有免費的蔥花與炸蒜片可以自由添加，其實能幫顧客想到的都做齊了，又加了點好感分數
澎湖高松麵所菜單
價格來說，和台灣主打烏龍麵的日本連鎖店家，相差不會很大，而且店員竟然跟我說
可以免費一次續湯續麵，這真的是有點狂，雖然說烏龍麵很容易吃飽，但這都是成本阿
一切都是為顧客著想才會有那麼狂的店規
當月壽星還有好禮招待，只要拍照打卡就有一份88元的冰釀酒香醉雞，高松麵所真的一直大放送給顧客
烏龍麵就是要現煮才好吃，店內的服務人員手腳也很快，三兩下就把我的兩碗烏龍麵給端上桌來
高松麵所-豆皮烏龍麵$149
湯款烏龍麵的基本款，柴魚湯頭味道挺不錯，喝一口就很能溫暖身體，還有些天婦羅花當配料
豆皮本身蠻甜的，當作一碗清湯烏龍麵的主角絕對是非常好的搭配，整碗吃完非常的滿足！
麵體本身也煮的還不錯！應該算是澎湖難得的日式烏龍麵一選
高松麵所-明太子蛋拌烏龍麵$159
要吃烏龍麵最純粹的口感，就是要吃乾的，個人很喜歡高松麵所的明太子醬，口味算重口味
如果想要更重口味，可以自己加點炸蒜片，但個人建議可以先吃原味，覺得味道不夠再加
明太子醬的鹹香味，被半熟蛋給中和掉，比較可惜的是麵體本身，應該可以過冷水後會更Q彈些
但整體來說還是蠻推薦吃的！相信夏天開始就會有不同的新改變
高松麵所-炸雞唐揚$98
雖然外觀上讓我嚇了一跳，畢竟這麵衣和我認知的日式炸雞不太一樣
不過吃起來還不錯，外脆內嫩，可以去調些醬汁或者辣粉來沾著吃更美味
高松麵所-炸竹輪$78
原本我印象中的炸竹輪，是四國烏龍麵店都會提供的長條炸海苔竹輪
上桌的是蠻奇特形狀的炸竹輪，沒想到是塞入了玉米筍，吃起來口感有點奇特
個人有稍微反映一下，炸物我推薦可以點炸雞唐揚，炸竹輪就有點見仁見智
高松麵所-冰釀酒香醉雞$88
這款單點菜色，就算沒有壽星優惠也值得你單點，一盤醉雞份量就是一整隻大雞腿，味道實在
這樣才賣你88元，夏天如果搭配乾烏龍麵一起享用，根本就是食慾大開的最佳助燃劑，推推
澎湖高松麵所總結
很高興在澎湖也能吃到好吃的烏龍麵，環境整潔乾淨，價格味道都算蠻合宜
有些小建議當場我也跟店員反應，店員態度都很良好，希望大家來到澎湖夏天覺得悶熱吃不太下時
來高松麵所品嘗日式烏龍麵的清爽和魅力吧，謝謝收看。
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