車庫羊肉爐十年多前旅人曾經吃過一次，到現在是真的早就忘記味道了，而且電話真的超難打進去
可以說是台北市最難訂位到的羊肉爐，去年12月的某天下午，好朋友小可愛阿貴竟然撥通車庫羊肉爐
的訂位電話，問我要不要去吃，當然是滿口答應，因此才有這次車庫羊肉爐的食記誕生啦！
車庫羊肉爐交通
我是從行天宮捷運站3號出口走過去，走過去大約十分鐘路程，另外一個比較近的捷運站
是中山國中站，但因為是文湖線，又是下班顛峰時間我就寧願從行天宮站走過去
比較近的公車站牌為合江街口，可搭民生幹線、277、612等路線公車
下面兩張都是小可愛阿貴傳給我的照片，還沒開門大家就在等車庫羊肉爐開門了
至於為何叫車庫羊肉爐，因為以前真的就是拿車庫營業賣羊肉爐到現在
車庫羊肉爐預約方式
車庫羊肉爐用餐環境
如果你比較想要有氣氛，就可以選戶外區，但室內真的比較溫暖許多啦
工作區域往前就不能再拍照了，大姊笑笑的有跟我說，也有賣飲料和啤酒，附近不少手搖飲店可自買
除了多人桌，也有這種兩人桌來吃羊肉爐的
車庫羊肉爐菜單
羊肉爐都是直接配好料給你的，只要選小中大即可，吃不夠再點就好，現場阿姨都很貼心都有說不用點太多
小鍋1-2人 $1050元 中鍋３~４人 1650元 大鍋 五人以上 $2200元
鍋底就已經有凍豆腐、香菇丸、牛肉丸、金針菇、香菇、青菜、高麗菜、豆皮、羊肉塊
下面菜單都是另外加點的，建議可以點麵線和鹹豬肉都不錯吃喔！
他們用的都是紅外線瓦斯爐，就是可以防風啦，就算坐在外面吃羊肉爐也不怕火忽大忽小
這個菜就是羊肉爐裡面附的，你也可以包蒜苗炒豬肉吃
車庫羊肉爐中鍋份量 1650元
剛剛有說過，鍋底就已經有凍豆腐、香菇丸、牛肉丸、金針菇、香菇、青菜、高麗菜、豆皮、羊肉塊
真的料超級滿，當天我們三個人吃得有夠飽才回家，不過三到四個人確實點中鍋剛剛好
基本上只要入座確認好你要點的鍋份量，現場阿姨都會幫你傳便便，等著羊肉爐滾開吃就好了
裡面的帶皮的羊肉塊還不少！吃起來羊羶味不會太重，口感還算是蠻軟嫩不會太老
我們三個人至少每個人吃到五到六大塊羊肉，就知道真的很多塊
湯底是比較偏紅燒湯頭口味，一開始不會太鹹，但煮到後面需要一直加湯才沒那麼鹹
但我印象中十多年前吃車庫味道蠻清淡的，不知道是不是湯頭有做變化了，總體來說很好喝
吃到最後吃不完，阿姨叫我們打包回去煮泡麵都很好吃
其他鍋底料都不錯吃，特別是丸子類都很Ｑ彈，凍豆腐吸滿了紅燒湯頭很棒
蒜苗炒豬肉味道不錯，包著生菜一起吃也蠻解膩的，可以點
吃到三分之ㄧ還有那麼多，就知道車庫羊肉爐真的是料好又實在了
他們的沾醬就是只有豆瓣醬，味道不錯可以帶出羊肉的甜味出來
豆皮也是鍋裡面附贈的，都給他下去
羊油麵線一份是90元，我覺得是必點，在所有我吃過的羊肉爐中，車庫羊肉爐的羊油麵線至少是前二
口感還能保持很Q彈，味道也很入味！第一次吃到麵線口感如此好的
結完帳就是1900而已，三個人分沒多少錢
車庫羊肉爐總結
問了一下朋友，大概是打了七八通就打進去車庫羊肉爐，運氣實在是很好，如果是要看每年的開始營業時間
車庫羊肉爐有自己的粉專，還有賣年菜，看起來是經營的蠻好的，若是問我願不願意回訪
就這個口味和價格，老實說蠻值得來吃的，但是重點前提是能當天打電話進去就是了，謝謝收看。
店家/景點資訊
- 店家名稱：羊肉湯鍋-車庫羊肉爐
- 所在地址：臺灣台北市中山區合江街93巷10號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 18:00-21:30
- 店家電話： 02 2503 9503
- 評價：★★★★★
