來到金山萬里想吃海鮮和萬里蟹，推薦你來這家花義思廚坊，這家花義思廚坊真的很猛
是這幾年在地人的萬里蟹海鮮餐廳私藏名單，就是因為吃螃蟹的季節，一隻三點蟹竟然只要150元！
花蟹一隻250元可以說是北海岸最便宜，因為是自家漁船捕撈，萬里蟹超便宜，而且還不是很小隻的那種
絕對是北海岸最便宜萬里蟹海鮮餐廳！除了螃蟹好吃，還有各種海鮮火鍋和海鮮義大利麵都是超美味又划算
就跟著旅人一起來看花義思廚坊的各式海鮮餐點。
花義思廚坊｜交通方式、停車資訊
花義思廚坊距離金山老街和北海岸不遠，可以安排先來這吃飽再去北海岸一日遊
地點是在巷子裡，不過巷口7-11有招牌指引，不會太難找餐廳，門口還有汽車免費停車位路邊白線也可以停車
外觀看起來真的實在很不像有賣活海鮮的餐廳，不過放心進去就對了，如果是搭乘大眾運輸的朋友
可搭國光客運1815，到金山區公所下車，從區公所走過來約十分鐘而已，吃完再去逛金山老街剛剛好
花義思廚坊｜現撈萬里蟹
走進來會先注意到黑板上寫著驚人的價格，三點蟹150、花蟹250、石蟳200，真的是北海岸最便宜無誤！
大水族箱裏面都是自家漁船撈的螃蟹還有活體的螃蟹甚至有時有龍蝦，點菜前可以先看一下螃蟹的今日價格
黑板上都有寫螃蟹的價位，有別於一般秤重的，這裡是直接算隻，目前只能現場排隊不能預約，秋天生意太好
我們來的時候幾乎現場等的客人都要等到下一輪至少一小時後，看來大家都很想吃螃蟹
我們直接請老闆抓了六隻，三點蟹、花蟹、石蟳都各兩隻，而且個頭都不算小
今天的價格這樣一桶六隻螃蟹含料理費1350元！一千出頭就能吃到個頭不算小的活體螃蟹
選清蒸螃蟹不論隻數，都是收150元料理費，點十隻清蒸也是150元，建議愛吃螃蟹的多多益善就是了
然後我必須要說，懂吃的行家就知道，吃活體螃蟹和吃冷凍螃蟹鮮甜滋味完全是天差地遠，肉質緊實也差很多
千萬別拿吃到飽來比較，那可是會笑死人的，來這邊用一千出頭的價格爽吃六隻螃蟹絕對是比吃到飽爽快
看看下面的石蟳、三點蟹和花蟹，個頭也都不算小，外頭賣一隻也至少350起跳絕對要
花義思廚坊｜用餐空間
花義思廚坊除了賣活海鮮料理，還有賣義大利麵和小火鍋等料理，其實原本花義思廚坊就是賣義式料理起家
用餐環境非常寬敞舒適，而且座位區都有拉高隔斷，感覺就像是在半包廂用餐，用餐隱私感拉好拉滿
花義思廚坊｜菜單
花義思廚坊是用手機掃描QR碼點餐，也有實體菜單可以看，這裡除了活海鮮料理外
還有義大利麵、小火鍋、披薩、甜點等料理，並且都是直接取金山萬里的當季食材入菜
或者它們漁船捕撈的現撈海鮮，價位也不貴，想吃甚麼都有，也可以點給小朋友吃比薩，我朋友家小朋友超愛
它們家的金山地瓜比薩，可以自己吃完半個，另外也很推薦它們家青醬口味的義大利麵和現撈海鮮類的小火鍋
低消是一人一份主餐請注意喔。
花義思廚坊｜自助區
點完餐就可以拿自助區的料理吃，清涼飲品、玉米濃湯、和老闆不定時招待小菜都是免費供應
平日來還有咖啡可以喝，老闆不定時招待小菜會隨機出，每天的的小菜都會不太一樣看有甚麼海鮮
今天是炒三點蟹、炒小卷等海鮮料理，會不會太誇張了！竟然招待小菜也有螃蟹，還有新鮮炒小卷
竟然還有香炒小魚乾，小魚乾個頭還挺大的
老闆免費招待客人的三點蟹！這肉質也挺好吃，肉很多，炒小卷超級好吃，好吃到我都想單獨買回家配酒
不過不一定每天都有這麼好康啦，不妨來碰碰運氣，遇到就賺到啦，畢竟是老闆佛心招待
花義思廚坊｜推薦餐點介紹
清蒸萬里蟹（三點蟹）、花蟹、石蟳各兩隻 1350台幣
兩大盤6隻螃蟹含料理費1350元！便宜到很誇張，你去其他海鮮餐廳點同樣大小的活螃蟹，相信至少兩千以上
都是剛剛鮮活從水缸撈起來現蒸，鮮味一流，每隻螃蟹都不小隻
並且還會附上吃螃蟹必備的薑醋跟蒸煮螃蟹滴下來的濃縮蟹高湯
現在最當季的螃蟹就是三點蟹，三點蟹的肉質細膩飽滿、口感較為清淡爽口，三點蟹本身就是吃一個鮮字
簡單清蒸一下就非常美味，蟹身飽滿，肉質甜鮮嫩，裡面蟹黃吃起來鮮爽度十足
在別家海鮮餐廳吃可是不少錢至少250~300起跳，這裡一隻150元真的是非常划算
今天運氣很好兩隻都是蟹黃超飽滿，本身的蟹肉也不錯
花蟹本身的肉質更纖細且豐滿鮮甜，蟹肉的甜度比三點蟹再鮮甜一點
不過這季節的花蟹沒有蟹黃，但也是愛吃螃蟹老饕想吃細緻蟹肉必點的蟹種之一
花蟹大螯的蟹肉很飽滿，一口咬下超滿足的啦
石蟳的肉質跟花蟹是不同路數，蟹肉比較紮實，鮮甜一體的肉汁與彈牙無比的肉感
愛吃蟹肉的朋友一定要點石蟳，可以吃得非常爽快
辣炒香蒜海鮮走私萬里蟹義大利麵（限量）時價
如果主餐也想吃螃蟹，也有螃蟹海鮮義大利麵，以辣炒香蒜義大利麵為基底
搭配新鮮小卷和蛤蠣，再放上兩大隻三點蟹，這樣一大份三點蟹義大利麵當天也是只要599元而已
個頭都不小而且當天運氣很好也有蟹黃，辣炒香蒜更把三點蟹的美味提升到另外一個層次
小卷個頭都不小，真的是很捨得放料
青醬鮮卷義大利麵（招牌首選）399元
當天最讓我驚豔的就是這道青醬鮮卷義大利麵，青醬義大利麵使用的是主廚自製的塔青醬
自製塔青醬清新濃郁味道非常突出，撒上滿滿的起司讓整體風味更加濃厚，麵體本身完美的包覆著青醬
讓人忍不住一口接一口，搭配上自家漁船捕撈的個頭部小的小卷，小卷先用橄欖油煎至微微焦香
然後拌入麵中，讓小卷的鮮味滲透到青醬中，本身肉質脆口又彈牙，能吃青醬建議優先點這道，個人真心推薦
奶油白醬綜合海鮮義大利麵 449元
這道義大利麵完美的融合了鮮美的海鮮與濃郁的白醬香氣，兩大隻海大蝦、兩隻個頭不小的小卷和蛤蠣
這種陣仗跟那種市面上賣的綜合海鮮義大利麵完全不一樣，海鮮好滋味一口就知道
新鮮海味經過簡單煎炒，鎖住鮮甜口感，奶油白醬滑順綿密，帶有淡淡的奶香味，完美包裹每一根義大利麵
搭配起司增添香氣和細緻的鹹味，這些海鮮融入白醬中，使整道義大利麵散發出鮮香誘人且層次豐富的滋味
自家漁船卷卷鍋 499元
如果你很愛吃海鮮，建議可以主餐點這個自家漁船卷卷鍋，，小卷是自家漁船新鮮捕撈
光看小卷外皮跟眼睛就知道非常新鮮，火鍋裡還有各式蔬菜和火鍋料
小卷有夠大隻，比我的整根手指還粗，數量也多到一個離譜，直接通通下鍋塞滿了整個火鍋
第一次看到那麼狂的小卷火鍋，每個的個頭都超大，一鍋含白飯（可換冬粉）
加上超過半斤的新鮮小卷只要499元，比一些火鍋專賣店的海鮮鍋還便宜
煮熟的小卷口感鮮脆，不用沾醬就很好吃，小卷本身的甜味就很鮮了，湯頭煮進去小卷的鮮味更好喝
金山地瓜披薩（無加糖限量供應）349元
以金山的特產，香甜綿密的地瓜為主角，將切好整塊的地瓜均勻地鋪在超薄脆披薩餅皮上，
每一口都能嚐到地瓜的自然甜味，地瓜的甜香與披薩的起司濃郁完美搭配，當起司在烤箱中融化並稍微焦黃
包裹住地瓜的香甜，創造出獨特的風味層次，披薩可搭配自己口味澆上蜂蜜，另外半邊有手工地瓜圓和花生碎
甜度恰到好處，不會過於甜膩，帶我來的朋友說，每次來他家的小朋友直接吃完半個地瓜披薩
老闆招待這時候又端出來甜點，都是用金山地瓜五吃做的甜點，還有綠豆冰沙小熊和芋頭冰沙小熊
都是數量有限免費招待給客人，也太有心
金山地瓜5吃（當月壽星禮或單點$129）
當天我們有當月壽星，所以有被招待一份金山地瓜五吃，金山地瓜5吃是用點心盤來裝很精緻
壽星版本還會轉一圈唱生日快樂歌，單純吃可以點來同桌分享當飯後甜點
如果有當月壽星用餐也可以出示證件兌換，使用金山紫地瓜來做甜點
甜點種類會根據季節不大一樣，每次來有不同的驚喜樂趣
花義思廚坊總結
當天是平日，下午一點多還是人滿為患，每桌都是滿滿的螃蟹和各種海鮮火鍋與海鮮義大利麵
所以建議一定要提早來排隊候位，畢竟大家都想吃到當季又便宜的各種螃蟹
而且跟其他金山萬里當地海鮮餐廳不同，提供了各種海鮮小火鍋和海鮮義大利麵
口味和手法都值得讚賞，現在正是萬里蟹季，想吃便宜的螃蟹和海鮮
務必要來拜訪一下花義思廚坊，蟹蟹收看。
店家/景點資訊
- 店家名稱：花義思廚坊
- 所在地址：臺灣新北市金山區環金路286號
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:00–14:00-17:00–20:00
- 店家電話：0987 327 317
- 備註資訊：
六日全天候供餐
