大家都知道，旅人每周都會吃一到兩次鍋，不管是大鍋小鍋都愛吃，台北市板橋土城都是我的範圍
這天和朋友在板橋府中站附近閒逛，發現了一家啡嚐道平價小火鍋卻有著不同內涵的火鍋口味
竟然有香菜皮蛋鍋和時下最流行的啵啵蛤蜊鍋，三百內就有40顆的蛤蜊！還不來吃一波試試！
店家名稱:啡嚐道火鍋(已停業)
店家電話: 02 2959 5957
店家地址:新北市板橋區重慶路104號
營業時間:已停業
啡嚐道火鍋交通
從府中站一出來，走重慶路直走過麥當勞，再直走過來，會看到這個十字路口
總之就是沿著重慶路一直走，就會看到這間啡嚐道火鍋，府中站走過來大約五到六分鐘而已
這一帶遊客也比較少走過來，來這邊的店家用餐基本上都很悠閒，不會人擠人
外頭就有菜單可以參考一下，兩個人也有雙人套餐挺划算的
啡嚐道火鍋店內環境介紹
就是一般小火鍋的店家環境，一桌最多可以四人四小鍋，很多人就不喜歡共鍋
喜歡自己吃一鍋但又是大家一起吃的感覺比較好
另外一邊也還有用餐空間，只是因為平日中午客人不多就沒開放
飲料則是有兩種冬瓜茶和檸檬水，餐具和醬料都自己來，牆上也有吃小火鍋注意事項
一般火鍋會吃的醬料大概都有，可能疫情之前也偶爾會有外國人來，還有貼醬料英文翻譯
菜單介紹如下，一般小火鍋常見的口味都有，最讓我好奇的就是芫荽皮蛋鍋，爆量的香菜
讓我超想吃看看，朋友則是想試一試牛奶蛤蜊鍋，最貴也才310真的不貴啦
因為這兩個鍋需要備一下料，準備時間大約六到七分鐘左右就上桌囉
另外我們還單點了手工土雞蛋餃和一份牛肉互相分著吃，我真的超愛吃蛋餃
一去新的店就會想試試看，不過大部分小火鍋店家都是量產批發的那種
啵啵蛤蜊鍋和牛奶蛤蜊鍋一樣都有四十顆蛤蜊，只是湯頭不同，上面還有一大塊豆皮
老實說真的很划算，你自己去市場買四十顆蛤蜊至少也要上百台幣，更別說還要花時間
讓蛤蜊吐沙，還有其他火鍋料等等
香菜鍋就是滿滿炸出來的香菜，加上對半切的皮蛋，粉絲團朋友有人說只喜歡香菜
不喜歡皮蛋，也是可以請店家換成一般的蛋給你喔！
另外店家上桌時，還建議香菜鍋加些蒜頭下去煮會更好，我就去醬料區拿了一些放進去
後來湯頭真的提味了不少，和香菜味道相當搭配
牛肉部位應該是培根牛，雪花部分挺漂亮的，這樣單點一份才80很划算
手工土雞蛋餃也才40很合理，就有飽滿的六大顆
附餐則是可以選擇白飯、王子麵和冬粉，就準備來開吃啦！
啡嚐道-牛奶蛤蜊鍋
蛤蜊鍋大家都知道，全部煮開的那個湯頭鮮甜無比，重點反而不是在蛤蜊的肉而是湯汁
搭配上牛奶湯底更是絕配，一開始還看不到牛奶湯底，煮了幾分鐘就開始浮上來了
打開的一瞬間，蛤蜊中的海鮮味融入牛奶湯底，稍帶甜的海鮮湯汁又有濃厚的奶味
蛤蜊肉也不要煮太久會煮乾掉，每顆蛤蜊都吐沙的很乾淨
土雞蛋餃也挺讚的，光吃皮的味道就和市售的差很多，而且又飽滿
培根牛下去煮就變成海陸鍋了，肉質也不錯
啡嚐道-香菜皮蛋鍋
我個人認為肉片丟香菜皮蛋鍋很適合，因為還有丟蒜頭下去提鮮，整鍋湯都是滿滿的
香菜味和蒜頭味道，把培根牛放入很解膩，搭配香菜再沾點沙茶醬根本天生一對
蛋餃反而是放牛奶鍋比較適合，放這鍋味道還好，可能蛋和牛奶味道比較搭
吃完火鍋料再放點王子麵吸收香菜鍋的湯汁，配上半顆皮蛋，喜歡的人一定超愛
現在幫店家臉書或者IG打卡，還送你一片起司片，建議點牛奶鍋的朋友一定要加
不過加了起司片整個牛奶鍋會比較重口味喔！這點要注意一下
我還自己數過是不是有40顆蛤蜊，真的是一顆都沒少，太划算了
去挖一下冰櫃的小美冰淇淋，還有情人果口味夏天吃特別消暑
啡嚐道還是動物友善店家，還會幫忙捐款給流浪動物，店門外還貼著NTR的相關知識，很有心
板橋啡嚐道平價小火鍋總結
可以用便宜的價格吃到香菜皮蛋鍋和牛奶蛤蜊鍋真是意外的收穫，而且也離府中站也不遠
這邊通常都是做當地人生意比較多，也有做外送服務，推薦住板橋一帶的朋友，可以來嘗試看看！
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是相機喔 真不好意思讓你誤會是手機拍的QQ