吃到飽現在到處都有，但你知道還能邊吃火鍋一邊欣賞畫作嗎？那就是今天要介紹的吃到飽火鍋
在台北汐止的藝爐晏火鍋美術館，讓你吃的飽飽的同時，也能培養一下文學氣息相當的特別
雖然汐止對大家來說有點遠，但旅人覺得還蠻推薦特地前往，而且其實價格非常實惠呢！
店家名稱：藝爐晏 火鍋美術館
店家地址：新北市汐止區中興路100號1樓
店家電話： 02-2691-9328
營業時間：週一到週五，12:00-14:30，17:30-23:00
週六到週日，12:00-23:00。最後進場時間：21:30
藝爐晏火鍋美術館交通
最方便的交通，就是搭乘板南線到終點站的南港展覽館，搭乘藍21或者817到中興路口下車
直走約三分鐘就會看到藝爐晏火鍋美術館
藝爐晏火鍋美術館價格很實惠，不分平假日只分時段，中餐399元，晚餐450元
很多吃到飽的火鍋店，其實在現在物價飛漲的年代，也都沒守住500元吃到飽大關了
從門面設計就可以看到不同於一般的吃到飽火鍋店，相當有藝術氣息
在店頭玻璃也有寫上藝爐晏火鍋美術館的緣起，簡單說就是老闆真的很愛畫畫
乾脆租下一個超大的空間，除了當展示畫作的空間外，也一起經營吃到飽火鍋店
這種斜槓人生也真的是很特別，也很少看到這種結合
午餐的時段如下，總之就這個時段內可以任你吃不分梯次
藝爐晏火鍋美術館店內環境
一進來整個超有藝術氣息，到處都是老闆的畫作和精心的裝潢設計
而且座位數相當多，大概至少20桌以上可以容納客人，另外一邊還有半開放的包廂區域
可以看到座位上都能隨時欣賞老闆美麗的畫作，也不同於一般吃到飽火鍋店，在這吃飯很有氣氛
另外藝爐晏也很貼心，桌子旁邊都有USB充電孔，來應付現代人超恐慌手機沒電症候群
藝爐晏火鍋消費菜單
消費規則如下，肉品方面就是梅花豬和培根牛任吃，也可以單點右邊的拼盤系列，價格都很實惠
我個人蠻推薦它們的單點肉品，吃起來真的很爽快，價格和外面單點火鍋也差不多
藝爐晏火鍋取餐環境介紹
取餐區域集中在這個中島區域周圍，而且服務生補菜補的很勤
當天中午去都沒發生想夾菜或者火鍋料沒料的情況
前面則是四種蔬菜和各種菇類，多吃菜多健康
右邊則是兩種炸物可以哄小朋友吃，還有鴨血和魯肉飯，他們家的魯肉飯是自己做的
不油膩比較偏向於南部的肉燥飯，推薦來個一碗配火鍋
喜歡吃麵的朋友也有福了，竟然大手筆用韓國的蒸煮麵，有在吃外頭的滷味攤就知道
這一包外面也要賣30以上，還有大家熟悉的王子麵和意麵
冰淇淋方面，使用的是泰國明果冰淇淋，味道很不錯呢！而且大推泰式奶茶口味
應該是我近期來吃過最好吃的泰奶冰淇淋
另外一邊還有冰棒櫃，也是從泰國進口的明果冰棒，還有特殊榴槤口味
我只能說藝爐晏火鍋也太重本了啦，每個口味都很好吃，除了榴槤我不敢吃XD
火鍋料櫃也很豐富，排骨酥也是店家自製的可以多拿一點，也有海鮮類的火鍋料可以拿取
這個蛋餃應該是土雞蛋餃，吃起來也跟一般市售的蛋餃不太一樣
另外一邊還有乾豆皮、老油條、年糕魚板片、泡菜等，食材多到我也沒把一輪都吃過
還有個蛋糕櫃可以拿取喜歡吃的蛋糕，不過光是冰淇淋和冰棒我就吃不完了
飲料區的選擇性也相當多，烏梅汁好喝！冬瓜露有點過甜，也有茶包可以泡熱茶邊吃火鍋
醬料區也是很齊全，藝爐晏火鍋的沙茶醬也是自製的，可以聞到炒過花生的香氣
而且稍微帶有一點辣味，我這個人就超愛沙茶醬的，這種手工沙茶醬沾著肉片吃就是絕配
藝爐晏火鍋吃到飽內容介紹
湯頭分別有兩種，麻辣湯頭和原味湯頭，原味湯頭是使用雞骨和多種蔬菜熬製而成
有些人不吃牛肉就可以放心喝原味湯頭，麻辣湯頭則是用多種中藥材費時製成，熬煮過程中
還要不斷的攪拌，藝爐晏火鍋的麻辣湯頭不會很辣挺溫和，也能直接喝湯暖暖身子
如果想吃很辣的，可以請服務生幫你添加辣度，這種麻辣湯頭很適合帶年長的長輩來一起享用
剛剛說的店家自製魯肉飯，因為肥肉部分比較少，吃起來不油膩
南部和基隆火鍋才能看到的蛋腸，這邊竟然也有耶！超喜歡吃蛋腸的，排骨酥也好吃
培根牛可以無限量狂吃，我是蠻愛吃培根牛的，入口即化油脂又夠多，涮一下麻辣湯頭更入味
梅花豬則是吃口感，而且肉質也很不錯，其實平心而論，如果相同價格下採購
一定是豬肉的品質比牛肉好一些，台灣的豬肉就是沒有豬的腥臊味
放在原味湯底也不用煮太久，一口下去恰如其分的豬肉油脂和口感，台灣豬NO.1
藝爐晏火鍋單點餐點介紹
綜合海鮮大拼盤(960元)
因為我們想要吃更多優質海鮮和肉品，所以都各單點一份綜合拼盤，這樣的份量真的不貴
海鮮大拼盤的內容物有：白蝦8隻+草蝦4隻+蛤蜊8顆+干貝2顆+扇貝2顆+龍蝦1隻
光是龍蝦和干貝扇貝就超爽了，還有一堆蝦子和蛤蜊
綜合上等牛肉拼盤300g (560元)
因為太想吃各種肉品了，也點了份牛肉拼盤，而且才560元就能吃到三種上等牛肉
由下而上分別是美國霜降牛肉+美國頂級牛小排+澳洲巧克力和牛
層層堆疊的牛肉就是美阿，這個份量有夠足
前面的兩盤肉就是無限量供應的培根牛和梅花豬，除了後面的海鮮拼盤是單點的
其他全部都可以”吃到飽”，如果是小資族不單點也可以吃的很盡興，稍有預算的朋友
則是可以考慮單點海鮮拼盤和牛肉拼盤吃起來更痛快
鴨血也是可以自取拿來放在麻辣鍋中喔
單點的肉品我最喜歡的就是美國牛小排，涮個10秒鐘差不多
牛小排肉片就是口感佳卻又很好入口，油脂分布均勻不會太膩口
澳洲巧克力和牛油脂較少，但口感特殊，肉質偏瘦，入口後卻又一下就消失在舌尖上
海鮮拼盤的龍蝦也是超新鮮的，稍微煮一下龍蝦肉就很Q彈有勁
吃飽喝足後，當然就是甜點時間啦，除了剛剛說的冰淇淋和冰棒，竟然還有刨冰機也太猛
把旁邊桶子的冰塊放入後，就可以啟動刨冰機，這台不知道多少錢我也想買了
然後左邊有四種刨冰料可以自由添加
把冰淇淋、冰棒、刨冰三合一，就是今天的最佳END甜點，再說一次，一定要拿泰奶口味冰淇淋
冰棒則是每個口味都很不錯，選自己喜歡的就好
藝爐晏火鍋美術館參觀
一開始也說過了，這裡除了賣火鍋，也是間美術館，還兼作藝術工作坊
老闆每週二、週四下午2:00至下午5:00，都有油畫教學，每堂課三小時
學費1000元，三堂課即可完成一幅油畫作，不知道我這種沒藝術天分的收不收XD
下午的休息時刻，老闆也很認真拿出照片來繼續臨摹畫作
一進來的用餐區，兩旁還有老闆超大的斯馬庫斯畫作，而且偷偷說是有販售的喔
另外一個牆面則是有許多人像畫，這些都是曾經來過藝爐晏火鍋的客人，相當有人情味的畫作牆
連洗手間都是很有藝術質感，你很難想像吃到飽火鍋店的用餐環境如此的優雅
藝爐晏火鍋美術館總結
賣吃到飽火鍋，當然重點還是好不好吃，如果有來南港一帶，我是蠻願意特地過來一趟的
用餐環境舒適，火鍋料品項多，自製的魯肉飯、排骨酥與沙茶醬都是一絕，湯頭也很溫和好喝
不會因為太辣而吃不了多少，單點的肉品項目大推，可以一次吃到三種上等牛肉
吃飽後還有超豐富的泰國冰棒和甜點等著你，也能欣賞老闆美麗的畫作，食慾和觀賞慾一次滿足
想吃不同體驗的火鍋吃到飽，推薦來藝爐晏火鍋美術館體驗看看囉！謝謝收看。
