這次要來介紹蠻特殊的一家小館，名字為A Mini Bistro 小館，位置在捷運辛亥站附近
因為要給朋友幫買日本的眼藥水五盒，所以他順便請我在他家附近的小館打打牙祭
不然說真的我都三十好幾了，還沒在此站下車過，吃過之後就覺得風味真的頗特殊又美味
所以才動心起念寫了這篇文章，以下就是A Mini Bistro小館介紹文。
A Mini Bistro小館交通
搭乘文湖線往動物園方向，在辛亥站下車走路約五分鐘即到，看到OK便利商店轉進去後
第二個巷子再左轉即到，就能看到上面第一張圖的A Mini Bistro 小館
A Mini Bistro小館內部和菜單介紹
其實可以看到店內位置真的不多，還好朋友有事先預約，外部裝潢也頗用心
很適合美式文青風格的人來拍照，營業時間是 11:30-14:00，17:30-21:00，週一公休
店內的三分之一空間就是這樣，一個桌子，另外一邊是我和朋友坐的兩人桌x2
也有各種調味料可以自由取用，這邊用餐大多數都是當地居民，也很多外國人在此定居
所以口味上個人覺得比較偏向道地的外國風味。
櫃台位置方便一個人前來用餐的食客，也能現場看到老闆在你面前親自料理
右邊則是飲料櫃和水果啤酒，要拿飲料前記得先和服務生或者老闆說一聲
倒水也請自己來，這裡用餐就是隨意自在，很居家風格
櫃檯位上方則是有黑板寫著人氣菜單，這樣要點菜也不用擔心要選甚麼
上方的料理個人覺得都是經過附近居民的考驗，都很值得一試
希臘沙拉也有，這個在其他地方倒是少見，可惜今天點了太多菜，下次再來試試
水果酒主要則是有富樂園百香果、蘋果、草莓白啤酒三種，有需要其他啤酒可以詢問服務生
店內裝潢復古美式自成風格，很適合來拍照留念用餐
菜單則是詢問臉書小編是否有完整菜單電子版索取而來，不過實際價格每年可能都會有漲幅
畢竟小店經營成本很高，也都是靠附近居民口碑相傳
我們則是點了富樂園蘋果白啤酒和A&W美國沙士，白啤酒喝起來很順口
就像是含酒精的蘋果氣泡飲，A&W美國沙士相信很多人都喝過，有點像是感冒糖漿，但卻又想喝XD
水牛城風味辣雞翅
這次先點小份的六隻試試，水牛城風味辣雞翅是採用雞翅的中下部，不上麵粉油炸
再上以辣椒為原料的醬汁及其他調味。雖然各家有各自的醬汁配方
原本的醬汁只有：辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料，舌頭會先嚐到強勁酸味
辣勁隨後而到，A Mini Bistro小館的水牛城風味辣雞翅可以說是我近年來吃到最道地的！
如果我要選擇一樣食物外帶回去狂吃，那就是這道菜了
而且都有附另外的空盤讓食客裝骨頭，當初有點後悔怎麼沒點大份的
個人非常推薦水牛城風味辣雞翅這道菜先當前菜開開味
西班牙牛肉烘蛋
西班牙烘蛋Spanish Omelette通常大家都會想到是蛋和馬鈴薯製成的那道料理
不過這間店的西班牙牛肉烘蛋吃起來很是下飯，反而有點像是外酥內嫩的蒸蛋加上大塊牛肉末和洋蔥等
裡面香料味也頗熟悉但說不太出來，香料味讓歐洲風味更加強烈
像是比薩老闆都是從基本的麵皮開始自己桿，完全不用半加工品製作
聽朋友說這間A Mini Bistro小館已經在當地開業四年，深得當地人口味和歡心
迷迭香雞肉薄餅
墨西哥薄餅通常有兩種，使用小麥製成的薄餅稱之為麵粉薄餅（flour tortilla）
使用玉米製成的薄餅則稱為墨西哥玉米餅（corn tortilla）小館的是使用麵粉薄餅
Tortilla在不同地方也有不同的意思，Tortilla在西班牙和南美洲是一種圓形馬鈴薯鹹點
墨西哥和美洲Tortilla就是指墨西哥薄餅，小館的薄餅都會附上莎莎醬和酸奶佐料
內餡的雞肉料理的剛剛好，鮮嫩無比，迷迭香的使用讓雞肉味道更加突出，餅皮厚度也恰到好處
一口咬下還會有些許醬汁流出，而更加分的則是莎莎醬和酸奶，莎莎醬非常新鮮，入口即酸開味
讓我很想直接和老闆說賣我一小瓶，回去沾著玉米片自己吃，而酸奶味道甚是特殊
吃起來有點像是優格卻又較黏，非常適合炎炎夏日沒胃口的朋友一份餐點。
朝鮮薊與義大利番茄乾PIZZA
既然店家都那麼有自信的說這道是TOP1，那就不得不試試看
朝鮮薊又稱Artichoke 原產於地中海沿岸，很早就出現在猶太、羅馬和希臘料理中作為蔬菜食用
也成為現代義大利菜餚常用的食材，台灣自產的量不多也有月份限制，大多數還是進口為主
義大利番茄乾則是更要必嘗的美味，經過長時間地中海風和太陽烘乾，番茄美味更為濃縮鮮甜
這兩樣食材搭配到一起，你會先感受到蕃茄乾的最後的鮮甜，朝鮮薊烘烤過後的美味
而起司也應該是有混合兩種起司以上一起使用，邊緣的番茄醬汁沾上邊邊的餅皮一口氣呵成吞下
手工薄脆餅皮一吃就知道和連鎖外賣店或者半成品截然不同，這道料理我可以一個人吃光光沒問題
波隆那肉醬義大利麵
這道菜算是各家的基本功料理所以才想點來試試，不過紅醬說真的，要非常特殊才能引起我的興趣
個人給的評價是比較一般般，麵的軟硬度煮的剛好沒多大問題，但是紅醬就比較一般風味
但也不是一般市售的紅醬，吃的出來是有自己準備過的，當下就沒多吃請服務生打包
不過後來打包回家後，反而冷掉後味道好上不少，我自己猜測可能當下老闆太忙碌
加上些許煮麵水攪拌的時間不是太多，一上桌沒那麼入味，下次再試試其他口味的義大利麵
經典原味重乳酪蛋糕
蛋糕我要認真說，非常厲害，每口都能吃到起司的濃郁味道卻又不膩口這很難得
我問朋友怎麼不改做甜點店，但因為要專做甜點店非常耗費人力，老闆真的負擔不來
每天頂多就做一到兩個蛋糕讓附近居民一解嘴饞，每周的甜點都不一定，會在臉書公佈
如果有來用餐的朋友，請務必先問老闆今天還否有甜點能不能幫留，不然你會後悔。
總結
要不是朋友帶路，我想這輩子應該也不會來這裡吃飯，雖然我平時真的很難會來到這一帶用餐
但如果為了雞翅、薄餅和甜點，我有認真考慮嘴饞的時候來這邊外帶回家怒吃一波
A Mini Bistro 小館靠著道地風味和平易近人價格征服當地人的味蕾，如果有來萬芳木柵一帶的朋友
千萬別錯過這間A Mini Bistro 小館，一定會讓你大吃一驚，謝謝收看。
A Mini Bistro小館
地址：台北市文山區辛亥路四段101巷2號
電話：(02) 2931-3452
營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00，週一和周二公休
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