這家さか枝一直都是高松市在地人很高人氣的一家老店
從網路上搜尋也都會有這家,吃完SUPER HOTEL 高松.田町的早餐後
我還是想來一探究竟,GOOGLE MAP指示離旅館不遠就出發了
其他高松烏龍麵食記可參考しんぺいうどん&手打誠烏龍麵
店的位置算是在巷弄內,離栗林公園不算遠
打開門後入內,可以看到幾乎都是本地人居多
菜單一覽
簡單介紹一下
かけうどん就是最簡單的清湯烏龍麵 ,發音就是KAKE
一般來高松點最多的就是這種基本款
ぶっかけうどん就是淋湯類湯汁較為鹹的烏龍麵
釜あげうどん則是不經冷卻直接熱水沸騰過,用沾上麵醬的方是食用
釜玉うどん就是直接起鍋加上生蛋等配料直接享用
真的不會念,用拍照的指一下或者直接指給服務人員看都可
而夏天可以點ざるうどん冷烏龍麵配上專屬的配料一口接一口解暑
另外可加點飯糰,豆皮壽司
以及各種天婦羅只要90YEN,這樣的價格天天來吃一頓超省的阿!
另外配料有生薑,蔥花,芝麻和炸酥等
天婦羅的品項也超級豐富!
每個都想來,可惜我早餐真的吃太飽
點かけうどん的人就請自己過一下熱水
時間多久都自己決定,不過我都過一下而已
最後拿到這桶子旁自助加上高湯
我簡單點了一碗小碗的かけうどん
加上當店有名的炸竹輪,這樣子才270YEN,高松萬歲
高湯喝起來柴魚味帶重,麵條則是一種Q彈卻又很好入口的咬勁
炸竹輪則是一口接一口的Q彈,難怪當地人都拿來當早餐
非常好消化的一頓
吃完後也還有許多人陸陸續續進來吃早餐
想吃這家當地名店的朋友最晚也要下午一兩點前來
不然賣光就會直接關門囉
地址：香川県高松市番町5-2-23
營業時間：6:00～15:00左右（售完為止）
休息日：週日，國定假日 只收現金
最近車站:栗林公園北口走路約10分
建議可以租高松市自行車走進巷弄更方便
消費金額:180YEN起跳
TABELOG分數:3.61分
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