每到年節，大小家庭最麻煩的就是準備年菜，耗時又費力，一弄個不好婆媳關係還是大家族又要吵架
所以現在大多人都選擇買年菜搭配自己煮習慣的菜餚，今天旅人要介紹的是，超方便但又美味的
彭園年菜，選擇彭園這種外帶自取的年菜的好處就是，當天師傅現做，而且彭園年菜外帶老經驗掛保證!
絕對不踩雷，分店又多選擇離自己近的就好，唯一的問題就是每家分店數量有限，旅人建議是提早預訂
那麼就來看看今年的彭園年菜有甚麼好料吧。
2023彭園外帶年菜
預訂限量彭園年菜：https://bit.ly/3ggE701
2023彭園年菜菜單
彭園年菜方便的點就是，可以選擇小年夜或著是除夕夜當天取菜，拿到的都是熱菜，回家直接稍微熱一下
就可以團聚吃飯，就是那麼簡單，訂購方式是採套餐自由配，有1搭3與1搭6的湯品搭大菜搭配方式
可以依照家裡面人數再來選擇菜色，不用直接訂整套這點很方便，湯品則是是以佛跳牆與魚翅花膠雞鍋為主
其他主菜菜色則是有富貴烤雙方、花雕貴妃蝦、蘇東坡扣肉、燻味雙寶雞、香煎羊小排
椒鹽黃金鯧與富貴牛腩筋
- 佛跳牆經典套餐（鮑魚佛跳牆+3道主菜） NT$5,888元
- 佛跳牆滿福套餐（鮑魚佛跳牆+6道主菜） NT$8,588元
- 魚翅花膠雞湯經典套餐（彭園花膠烏骨雞湯+3道主菜） NT$5,888元
- 魚翅花膠雞湯滿福套餐（彭園花膠烏骨雞湯+6道主菜） NT$8,588元
彭園外帶年菜還會提供紅色跟綠色的保溫提袋，個人蠻喜歡紅色那個配色很有年味
綠色搭配紅色也意外的好看喔
彭園外帶年菜-燻味雙寶雞 $1080
烤雞是整隻的，如果家裡面要拜拜當作牲禮也是可以，可以訂單上先備註不要分切
因為有些長輩會有過年拜拜需求，大隻土雞用茶葉與香蔗燻烤，外皮的色澤超漂亮，吃起來也不油膩過份甜
雞肉本身吃起來稍微帶點緊實又有彈性，連雞胸部位吃起來都很軟嫩不乾柴，每口都是香氣爆表
如果要我六選一的話，絕對是首選菜色
彭園外帶年菜-椒鹽黃金鯧 $1280
過年必吃的年菜就是年年有餘，最近的過年白鯧價格實在是貴到太誇張了，焦點似乎偏離了白鯧的美味
與吃魚文化的根本精神，個人更喜歡吃黃金鯧，價格實惠，而且肉質比白鯧更多了一點咬勁與較為濃郁的香氣
不僅好吃，魚身上還會映出少許亮眼金黃色澤，配合其圓潤身型，也有「金幣魚」之稱，很符合過年年節氣氛
吃起來完全沒有土味又大尾，絕對包準長輩滿意
彭園外帶年菜-魚翅花膠雞鍋 $2998
超級費工又重本的一道年節料理，基本上自己要做絕對太費時，而且你光是買材料的時間和金錢
絕對不只2998這個價格，花膠是極其珍貴的養生食材，而彭園則是直接給你滿滿的花膠
主要是用來加入燉湯，可以增加口感的豐富度，過年就常拿來和老母雞搭配燉湯，再搭配干貝更是鮮不可言
湯頭鮮美溫潤甘甜，還有豬腳更增加湯的膠質感，雞肉也煮到相當軟嫩，也難怪是兩大湯品之一
彭園外帶年菜-鮑魚佛跳牆 $2998
鮑魚佛跳牆是直接送一個甕回去裝，所以回家加熱蒸也很方便，佛跳牆應該是每年過年的年菜推薦指定款
彭園的佛跳牆味道不油膩，這點非常重要，畢竟很多年菜都已經很重油，連湯都重油我們年輕人都受不了
裡面還加了北海道干貝、冬菇、豬肚與大甲芋頭等等食材，最後用上老母雞跟金華火腿去燉煮，食材一籮筐
所以每次長輩說想自己做佛跳牆，我都直接拒絕謝謝再聯絡，用買的省時其實也省錢
而且彭園使用的鮑魚都是澳洲塔斯馬尼亞網鮑，每顆個頭都很扎實，真的是整個甕被塞滿滿的鮑魚有夠誇張
湯頭本身喝起來的味道相當有層次感，味道非常扎實，干貝煮過之後還是很大顆，完全不卡牙很重要
簡單說就是口感和味道都是一流，沒甚麼好挑剔的一品佛跳牆
彭園外帶年菜-富貴牛腩筋 $1280
光用肉眼就知道煮到超軟爛的牛腩筋，但筋本身還是帶有咬勁，第二口就直接融化在口中
配白飯超級搭，偷偷跟你說，配拌麵或者泡麵也是超級香，我個人真的是給這道富貴牛腩筋滿分
牛腩本身也很入味，吃起來帶有一點口感咬勁但完全不死鹹，大推
彭園外帶年菜–花雕貴妃蝦 $1000
如果雞是我的首選，那麼這款花雕貴妃蝦就是我的次選！每隻蝦都超大隻
花雕酒加上中藥材去沁泡，整個花雕酒的香氣十足，蝦子肉質超緊實Q彈，而且更帶出蝦子本身的甜味
如果要六選三道菜，這道菜是真心推薦一定要列入在其中
彭園外帶年菜-香煎羊小排 $1440
老實說我看到外帶年菜有羊小排還問號了一下，因為一來羊小排要做的好吃沒騷味真的很不簡單
而且一降溫口感就差很多，彭園選用的羊排是採用紐西蘭KIWI羊肩排，然後用紅酒搭配香料去醃製
吃起來幾乎沒甚麼羊騷味給過，熱熱吃很嫩！建議一定要趕緊吃才美味
彭園外帶年菜-富貴烤雙方 $1000
不用我多做介紹，過年必備的菜色富貴烤雙方，富貴烤雙方就是由彭園創辦人彭長貴所發明的
現在幾乎都成為宴席跟年菜的一道菜色，要吃就是吃開發者的最猛，看起來很像是豆皮的素方
其實做工相當繁複，才能呈現那個脆的口感
用文火去烤製的火腿再加上桂花蜜，整個看起來非常多汁又甜蜜
年菜的份量是10片，拿回家要回溫的話，火腿與麵皮製電鍋蒸熟回熱即可
素方放進烤箱或微波爐加熱，熱一點脆度更棒喔
三層口感完全屌打其他家的富貴烤雙方，外皮鬆軟、素方的脆、火腿的多汁甜密感，三位一體沒話說！
彭園外帶年菜-蘇東坡扣肉 $1280（後方蔬菜為自行添加沒附在裏頭）
扣肉也是每年過年桌上都會有的菜色，自己做又很費工費時，不如買彭園的，彭園的扣肉是用三層部位
整個蘇東坡扣肉燉到肉質非常的軟爛，一夾就會散掉的那種軟爛，皮的部份帶有一點Q度
入口後會會有油香但不會覺得太膩口，鹹度也是剛剛好
可以單吃配著白飯就是無敵，也可以切開夾著割包一起吃
搭配著梅干一起吃更有口感，咬下去的肥腴感真的沒話說，個人會建議可以自備花生粉加下去更讚喔
2023彭園外帶年菜總結
老實說要碰到好吃的年菜能近年節的時間外帶真的很困蠻，彭園外帶年菜算是雙北外帶年菜老字號了
每年真的都是限額限量，如果留在台北或新北過年的朋友，非常推薦就近提早預約，而且菜色經典豐富
自由度又高，至於我推薦的前三名搭配菜色，認真看內文一下就知道啦！以上就是2023年的彭園年菜推薦
希望明年大家都能過個好年，免油煙就能輕鬆吃年菜，謝謝收看，彭園年菜預定資訊請看下方。
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